潜水简报:
- 尽管无糖汽水经常被宣传为减肥工具，但越来越多的证据表明，无糖饮料及其所含的人工甜味剂实际上可能会促进体重增加，哈佛大学最近发表在《公共科学图书馆》杂志上的一项研究表明．
- 哈佛大学研究人员Vasanti Malik对低卡路里甜味剂消费者进行了10年的跟踪研究后发现，与不使用低卡路里甜味剂的人相比，使用低卡路里甜味剂的人体重更重，腰围更粗，腹部肥胖的情况也更多。
- 过去的研究发现，饮用饮食苏打水与变得超重或肥胖的近似推出，但2012年较短的研究发现，在六个月后用饮食饮料取代含糖软饮料的人。
潜入洞察力：
只要饮料存在，饮食苏打水的影响就会有相互矛盾的研究。没有明确的答案，科学家们不断质疑人造甜味剂是良性替代品。然而，许多消费者开始听取一些不太乐观的报告。
仅在过去的十年里，美国人对无糖汽水的消费就出现了变化下降了超过27%-损失8.34亿件。据《饮料文摘》(Beverage Digest)的数据，按销量计算，碳酸饮料在美国碳酸饮料销量中的占比从近30%上升到了25%左右。
《糖的排毒》(The Sugar Detox)一书的作者布鲁克·阿尔珀特(Brooke Alpert)在她的书中说，无糖汽水比真正的糖有更强烈的味道，所以随着时间的推移，无糖汽水等产品会让我们对水果等天然甜食的感觉迟钝。更令人不安的是，她写道，这些糖替代品已经被证明对你的身体有和糖一样的影响他们触发胰岛素，这会让你的身体进入脂肪储存模式，导致体重增加。
大多数营养学家都认为，阿斯巴甜是最常见的人工甜味剂之一，食用是安全的。去年，百事可乐公司(PepsiCo)宣布，由于消费者的需求，它将从健怡百事(Diet Pepsi)中削减阿斯巴甜。它用蔗糖素代替了砂糖，其品牌名为Splenda。
一些新的饮食苏打水在市场上 - 像Zevia一样 - 已经尝试过甜叶菊，一种草药提取物，即一些索赔是更安全的，而且提供比Splenda更好的味道。可口可乐甚至在其一些品牌中尝试了甜叶菊，例如可口可乐的生命和精灵。然而，许多消费者尚未进入热潮。
