潜水简报:
- 继第二季度净亏损6450万美元、销售额下降5.5%至18.4亿美元之后，迪恩食品的股价下跌了三分之一，根据市场观察．这使这家总部位于达拉斯的公司有望录得2010年5月以来最大单日百分比跌幅。
- 首席财务官杨晨Macedonio在财报电话会议上提到原奶成本较上年同期上涨12%，预计该公司第三季度成本将增长19%。这家陷入困境的牛奶加工商将这种情况归咎于零售商提供折扣来吸引顾客，以及消费者倾向于购买更多的水产品和植物性饮料．
- 马塞多尼奥称零售商的利润率“不可持续”，并表示迪安相信这种情况将随着时间的推移而缓解。与此同时，她表示，公司计划探索产品组合机会，以“进一步缓解通胀压力”。
潜水的见解:
由于原料奶价格上涨，迪安的成本上升，坏消息不断。这背后是更多的奶牛场缩减牛群或倒闭导致的牛奶产量下降，据彭博社报道．虽然这有利于剩余的乳制品供应商，但对该公司的打击很大，可能不会很快缓解。
彭博社指出，迪恩的冰淇淋业务在第二季度也受到了春季和夏季前段较冷天气的影响，否则这可能是该业务的繁荣时期。
Dean的新总裁兼首席执行官Eric Beringause表示，很难判断Dean是否会在近期看到任何明显的改善表示乐观在一份新闻稿中随附最新的收益报告。
贝林高斯在该行业有30年的经验，曾担任格尔食品公司(Gehl Foods)的首席执行官，该公司总部位于威斯康星州，生产乳制品饮料、酱料、布丁和玉米片。他将需要他所有的领导才能来扭转迪恩公司的局面，除了目前惨淡的销售和利润前景之外，迪恩公司正面临困境债务的9.68亿美元．
然而，随着美国乳制品行业继续挣扎，问题不仅仅是迪恩。多年来，消费者喝牛奶的量一直在减少，而有无数其他饮料吸引着他们，这一趋势显而易见。市面上的牛奶销售从2013年到2017年增长了61%，据敏特公司,而乳制品的销售额从2012年的189亿美元下降到2017年的161.2亿美元，下降了15%。
展望未来，迪恩可能只能再承受一两年的亏损，然后就必须做出一些严肃的决定。该公司说2月该公司正在考虑其他战略选择，包括出售、成立合资企业或合并、剥离资产，或采取其他可能的行动来提高股东价值。然而，没有采取足够的行动来避免进一步的损失．
迪安公司已经通过削减成本、关闭7家牛奶加工厂和裁员来节约开支。很难想象，在不大幅改变商业模式的情况下，苹果还会采取哪些提高收入的举措。
这家公司在过去三年中通过收购一家公司实现了多元化发展在Good Karma Foods的少数股权和多数股权该公司销售非乳制品牛奶和酸奶。院长也买了马特叔叔的有机该公司是一家生产益生菌果汁和水果水的公司，并收购了可口可乐的制造和零售业务友好的冰淇淋．
如果该公司决定逐步淘汰牛奶加工业务，更多地专注于非乳制品产品，情况可能会好转，但它可能必须立即开始这样一个重大转变，希望为时不晚。
另一种选择可能是迪安缩减规模，只专注于核心业务，正如博登所做的那样．但前提是该公司能够找到资源，并有时间等待奶牛数量恢复，牛奶供应增加，价格温和。
乳制品现在已经不是一个增长型行业了一些观察人士说这里没有犯错的空间，也没有期待成功的空间。不过，如果该公司能够迅速转型，还是有希望的。
“T液体牛奶存在很多问题，但它仍是一个机遇领域，”食品和农业贷款机构的高级乳制品分析师汤姆•贝利(Tom Bailey)表示荷兰合作银行，最近告诉Food Dive．“这只是一个正确定位的问题，要与消费者想要的东西保持一致，并在社交媒体上锁定它。”
