周四，美国国家有机标准委员会(National organic Standards Board)决定，卡拉胶不应再被允许作为有机食品的添加剂。
在圣路易斯举行的秋季会议上，该委员会15名成员中有10人投票禁止使用这种来自海藻的物质，这种物质通常被用作食品中的乳化剂。三人投票赞成将其保留在名单上，一人弃权。根据董事会的规定，要将一项项目从批准的名单上删除，需要有三分之二的成员投票赞成。
卡拉胶一直是有争议的成分因为有一些科学和轶事证据表明它会导致消化系统炎症。其他研究人员未能复制这些发现，并辩称这种成分是安全的，在帮助冰淇淋和婴儿配方奶粉等食品保持悬浮状态方面非常有效。
该委员会由有机食品界的代表组成，并向美国农业部提供建议。该委员会的决定将启动联邦立法程序，禁止使用这种添加剂。由于NOSB对有机食品中使用的所有物品的不断审查，禁止在有机食品中使用角叉菜胶的规定很可能会快速实施，并可能在未来12个月内实施。公众意见将被允许作为这个过程的一部分。
这一决定并不影响非有机食品中卡拉胶作为乳化成分的使用。
卡拉胶争论双方的人都迅速对这一决定做出了反应。
食品杂货制造商协会首席科学官Leon Bruner在一份书面声明中说:“卡拉胶应该继续留在国家有机标准委员会批准的食品添加剂名单上，因为它已被证明是安全的，而且没有足够的替代品提供相同的功能。”“世界各地的监管机构和研究组织一致认为，卡拉胶是一种安全且功能强大的食品添加剂。”
国际食品添加剂理事会(International Food添加剂Council)执行董事罗伯特•兰金(Robert Rankin)在一份书面声明中表示，鉴于科学证据表明卡拉胶是安全的，理事会的决定令人失望。
Rankin说:“将卡拉胶从名单上除名将会导致有机选择减少，导致有机产品质量下降，因为各公司都在努力寻找不如卡拉胶有效的替代品。”“在卡拉胶没有完全有机替代品的情况下，委员会的投票可能会建立一个令人担忧的先例，导致其他国家名单物质被列为目标，并被移除，尽管有机生产商反馈说，这些成分是有机生产的必要成分。”
美国食品科学联合会(United 4 Food Science)是由制造商和其他支持使用卡拉胶的人组成的联盟。注册营养师、营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)前主席苏珊·芬恩(Susan Finn)在一份书面声明中表示，该委员会的决定开创了一个“危险的先例”。
芬恩写道:“委员会的建议将使有机食品难以在口感和质地等感官属性方面与非有机食品竞争。”“这一结果可能会导致消费者完全不选择有机食品，这与国家有机计划的使命背道而驰。
“我们的战斗还没有结束。我们由食品科学家、营养学家、学者、毒理学家、食品和农业专家组成的广泛联盟将致力于说服美国农业部推翻这一决定，并确保华盛顿特区的监管审查和决策过程中保持科学的严谨性。”
农业政策组织丰收角协会(Cornucopia Institute)的联合创始人马克·卡斯特尔(Mark Kastel)一直是主张从有机食品中去除卡拉胶的主要倡导者之一。该研究所向NOSB提交了超过4万份来自利益相关者的请愿书，要求将海藻添加剂从批准的名单中删除。它还帮助数百名消费者分享了可能由卡拉胶引起的胃肠道疾病的个人故事。
“我们很高兴NOSB投票保护有机标签的声誉，”卡斯泰尔在一封电子邮件中写道。“消费者担心卡拉胶对健康的潜在影响，很多有机食品制造商已经对此做出了反应，将其从他们的配方中去除。”
“这是聚宝盆研究所六年工作的成果，尤其是我们的科研人员。但这确实说明了有机食品消费者在市场上的力量，他们在行动主义和用自己的钱包投票方面展示了自己的力量。”
在此之前，NOSB没有对另一个热点问题采取行动:水培作物是否可以获得有机认证。董事会决定将有机标准是否与水培、养培和生物宁生产相一致的问题发回委员会。
聚宝盆研究所认为，虽然NOSB已经禁止水培作物带有认证的有机印章，美国农业部已经批准了100多个国内外种植者获得有机认证。本月早些时候，该组织对一些规模较大的成长型企业及其有机认证代理机构提起诉讼。
