潜水简报:
- 据一份新闻稿称，Jelly Belly正在走向一个它以前从未去过的地方，但大部分食品行业已经走向的地方——美国农业部认证的有机食品。
- 这家糖果公司将推出有机糖豆——10种什物味和5种酸味——以及有机水果味零食。
- 这些成分也是非转基因的，包括天然的颜色和口味。
潜水的见解:
Jelly Belly顺应了有机食品的潮流，随着对有机食品需求的增长，它的目标是接触更多的消费者。T有机贸易协会说每年有机产品的销售额2014年为391亿美元。
在所有食品行业中，糖果——在美国价值350亿美元——与其他加工食品相比是最不受批评的，因为它已经被视为一种款待。然而，这并不是说，该行业一直在回避改善其产品定位和透明度的努力。
雀巢做了一个承诺去年只使用天然颜色和口味的巧克力糖果。好时目的是提高透明度，推广更简单的配料和首次亮相不含人工香料的巧克力棒和牛奶巧克力棒，同时也利用了溢价巧克力市场。
这可能是Jelly Belly第一次涉足有机糖果，尽管它不是唯一一家有机糖果公司。今年早些时候，健康甜味剂宣布收购有机糖果制造商TruSweets。
