潜水简报:
- 在获得风投公司Brand Foundry、August Capital和NEA以及几家天使投资人410万美元的种子投资后，有机婴儿食品配送服务Yumi正式成立。据Tech Crunch报道．这项位于洛杉矶的服务在整个加州都可以使用，但Yumi的创始人计划在未来扩展。
- 订阅服务提供的餐费从6.07美元到8.33美元不等，由新鲜水果和蔬菜制成，不含防腐剂。联合创始人安吉拉·萨瑟兰(Angela Sutherland)称，玫瑰水浸燕麦等产品是“一种新的婴儿食品”，父母也可以享用。
- 具有健康意识的新一代千禧一代父母是Yumi的目标人群。“你曾经住在你妈妈和奶奶住过的镇上，他们曾经帮助过你。但现在你住得离家很远，他们可能不知道该做什么(婴儿)食物了。”萨瑟兰告诉商业内幕网．“作为一个母亲，我们想支持你，这样你就不用去想那些事情了。”
潜水的见解:
尽管许多分析人士预测送餐的趋势将会消退，但消费者的需求仍保持强劲，因为人们寻求方便的方式来制作美味、营养的食物，而不必花几个小时在厨房里。Yumi是市场上为数不多的提供婴儿食品的服务公司之一，这一有利可图的举动值得一看。
像嘉宝这样值得信赖的品牌，代表着25%的婴儿食品市场这些公司都在试图吸引千禧一代的父母使用流行食材的婴儿食物泥比如藜麦，羽衣甘蓝和其他超级食物。根据敏特的一项研究，许多父母经常吃他们孩子的婴儿食品无论是检测食品安全，还是把孩子吃了一半的饭盒吃完。正因为如此，许多婴儿食品制造商认为反映成人食品领域的趋势．
然而，主要品牌的销售受到了影响。嘉宝的销售额下降了2%2016年，随着越来越多的父母开始在家准备婴儿食品，新兴品牌开始进军价值550亿美元的婴儿食品市场。Yumi的优质产品厨师准备和营养学家Nicole Avena合作开发的，可能会在太空中造成进一步的破坏。与此同时，它们也为大品牌提供了一个发展机会。
一些食品行业的专家断言，自制的有机婴儿食品比商店购买的品牌食品更健康，因为新鲜准备的有机食品中含有口感更佳，配料种类更丰富，细菌更有益商业产品。尽管如此，关于儿童营养的研究还是相当新的，也不清楚Yumi的食物是否真的比杂货店货架上的食物更健康。
Yumi将如何在婴儿食品配送的前沿发展，这将是一件有趣的事情。这并不是第一家进入这一领域的公司提出了真实的该公司给家长们送有机食材，让他们在家里做果泥。纽约创业小勺子还提供不含防腐剂的新鲜婴儿食品，并得到了乔巴尼(Chobani)和Tinder创始人的支持。蓟最近也有扩大其产品组合，包括婴儿和幼儿餐包在蓟宝宝的品牌下
只有时间才能告诉我们，如果有服务能够存活下来，那么哪一种服务将会胜出。虽然对有机食品的需求空前高涨，但像Yumi餐食这样的产品却很贵，一般的父母似乎不太可能会去购买高端的婴儿食品，因为他们可以从商店购买产品，或者自己做，价格便宜得多。不过，这些服务可能会在更富裕的城市社区找到消费者基础，事实证明，对其他餐饮服务来说，这个市场是有利可图的。
