在一个日益饱和的行业中脱颖而出是各种规模的饮料制造商所关心的问题，但与此同时，跟上快速变化的消费者需求也加剧了这一挑战。主要制造商经常推出新产品，而小公司的新类别和产品打破了现状。对许多公司来说，解决方案是采取包装创新的形式，改变消费者对汽水、啤酒、果汁和其他饮料类别的看法。
随着更小的包装尺寸、多包装和情景包装类型，包装创新已经成为饮料公司寻找新方法来满足消费者不断变化的需求和吸引他们购买的规范，这将继续是2016年行业的主要趋势。
减少规模，而不是利润
一种吸引眼球的包装创新是迷你罐和迷你瓶。可口可乐和百事可乐报道大包装的汽水销量下降，但小包装的汽水销量上升，比如7.5盎司的迷你罐和8盎司的迷你瓶。这种类型的包装将是公司的方式。”改造”可口可乐北美公司总裁桑迪·道格拉斯在去年的一次会议上说。
汽水公司有多种缩减包装的理由。为了方便而增加利润是理所当然的，但汽水公司也在全国范围内展开竞争汽水税提案以及世界卫生组织、美国食品和药物管理局和2015年膳食指南的建议，这些建议要求消费者限制糖的摄入量，苏打水因含有糖而臭名昭著。
IRI Worldwide的市场结构负责人布莱恩•里德在接受Food Dive采访时表示:“当你缩小包装时，你会意识到，尤其是在含糖饮料方面，人们想要限制他们的(糖)摄入量，但他们仍然想要一杯可乐。”“他们只是不想要很多可乐。所以，一罐8盎司的可乐是让人们手中有可乐的完美方式，但要达到他们想要的水平，这样他们就不会用能量饮料或小瓶果汁或其他东西来代替。”
Reed说，更小的包装在更大的制造商中比在更小的汽水制造商中更常见，因为更大的公司在资本和生产能力方面改变包装的能力更灵活。
里德说:“大型制造商非常擅长匹配谁需要什么，什么时候需要，他们将开发适合这种需求的包装。”
正确计数
主要的啤酒制造商正在试验不同大小的多包装啤酒的数量。里德说，在这种情况下，制造商倾向于使包装更符合不同零售商类型提供的不同配置货架空间的类型和可用性，如杂货店vs .药店或便利店。
制造商也在不同的销售点改变了多包装的价格。
“我可以在沃尔格林(Walgreens)以不同的价格卖15罐啤酒，在杂货店卖12罐啤酒，分辨起来是不一样的，”里德说。“其中很大一部分是为了销售，但(制造商)也要了解谁需要什么，需要多少，以及哪种包装类型。他们这样做是出于一些利润原因，但主要是为了向零售商提供符合他们服务需求的包装。”
取样器包
里德说，市场上也出现了样品包，尤其是在啤酒类别中，尽管这种趋势在精酿啤酒生产商中比主要啤酒生产商更常见。精酿啤酒的生产商倾向于生产多个品种的啤酒，它们可以在一个多包装包装在一起，而安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)或米勒康胜(MillerCoors)的情况可能不是这样。
“(精酿啤酒)有多种口味，他们想让你尝试一种新的口味，所以他们会给你12包，里面有四瓶三种不同口味的啤酒，”里德说。“他们在这方面做得很好，因为他们的任务是，他们有很多不同的东西，比如百威或百威淡啤，他们不会这么做。”
每一种情况的包装
主要的啤酒制造商更有可能引入多种包装类型，而不是提供多种口味的啤酒。瓶子和易拉罐有不同的尺寸，瓶子本身可能是长颈或短颈，就像去年短暂重新推出的Miller Lite的steinie瓶，或者它们可以是玻璃或铝制的——这都取决于消费者想喝它的情况。例如，根据里德的说法，从情境的角度来看，罐头和瓶子就会有很大的不同。
“瓶子更倾向于在家里或在我的日常生活中。易拉罐往往更便携——我要去车尾挡板，露营，或者其他地方，”里德说。“(制造商)认识到，根据(消费者)使用产品的情况，配置需要有所不同。”
看得很清楚
透明包装的同时，制造商也希望他们的产品更加透明，所以更多的饮料将出现在透明的塑料、玻璃和其他材料中明确的包装据2015年Packaged Facts报告显示。除了在标签上打印的任何信息外，一个物理上透明的包装使消费者在购买前能够真正看到产品的外观。
生产饮料的制造商视觉上吸引人或者以完整、天然的成分为特色，这是另一个快速增长的消费趋势，透明的包装尤其有益。
＂营销人员说，这种瓶子给消费者一种喝新鲜饮料的感觉报道．
这种包装的一个缺点是，一些产品暴露在阳光下会降解——制造商在测试这种包装创新时要牢记这一点。
Eco-innovations
几十年来，可回收PET瓶和铝罐一直是饮料生产商的包装选择。研究表明，这种包装会影响消费者的购买决策．但是，制造对环境影响敏感的包装将开始采取新的形式，特别是使用基于植物的、可回收和可再生材料。
可口可乐公布了该公司于去年6月推出了世界上第一个100%植物基PET瓶，这是其2009年推出的植物瓶计划的一部分。其他公司很可能会效仿这家饮料巨头的做法，尤其是在美国农业部出台之后提出了推广植物性材料的新规定。该机构将为植物包装制造商在决定建造新工厂时提供较低利率的贷款。
其他最近的环保包装创新包括可食用的水泡沫用于饮用水和利乐包的可回收瓶可再生的纸．北美雀巢矿泉水公司推出了一款新瓶装天然矿泉水100%可回收的材料今年早些时候，杜邦公司(DuPont)和ADM公司推出了一款新产品生物可再生包装材料由从果糖中提取的聚合物制成，其中包括一种特别适合于饮料生产商的包装材料，因为它改善了气体屏障性能保质期．
饮料制造商一直在创新包装以适应消费者的需求，但随着消费者需求的变化越来越快，包装设计也必须如此。退后一步，确定最好的包装类型和设计可以满足消费者的需求，并平衡公司对盈利、可持续性和运营效率的需求。
