潜水简报:
- 美国猪肉生产商可能需要提高产量并向中国出口更多猪肉，中国因非洲猪瘟损失了数百万头猪。史密斯菲尔德食品公司原材料主管阿诺德·西尔弗(Arnold Silver)上周在芝加哥举行的Urner Barry全球蛋白质峰会上表示，这样做可能会影响2020年美国消费者对猪肚、火腿及相关产品的供应。据彭博社报道．
- 西尔弗指出，中国人“对猪肉的胃口是无法满足的”，但他也表示，全球最大的猪肉生产商史密斯菲尔德将首先向其长期的美国客户提供供应，然后再向中国出口肉类。
- 由于猪瘟的影响，亚洲的需求正在增加，而中国继续对美国猪肉征收报复性关税。西尔弗告诉彭博社，如果这些关税结束，美国的出口可能会进一步增加。彭博社援引美国肉类出口联合会(U.S. Meat Export Federation)的数据称，预计今年美国全球猪肉出口将增长12%，明年将增长14%。
潜水的见解:
非洲猪瘟杀死了根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，亚洲6个国家有近500万头猪。猪瘟于2018年夏季首次在亚洲被发现，是一种影响家猪和野猪的传染性病毒性疾病。粮农组织说，它可导致死亡，而且没有市售疫苗。
到目前为止，疫情一直被限制在中国、柬埔寨、东帝汶、香港、朝鲜、韩国、老挝、缅甸、菲律宾和越南。然而，欧洲的野猪种群正在经历一场缓慢蔓延的流行病，因此欧洲国家严格限制了猪的流动，试图控制这种流行病。粮农组织发现，中国和越南的猪肉生产商受到的影响尤其严重，因为猪肉在肉类消费中占很大比例。
美国尚未发现非洲猪瘟，根据美国农业部动植物卫生检验局美国农业部称这种发烧是“一种毁灭性的致命疾病，如果在美国发现这种疾病，将对美国畜牧业生产者、他们的社区和经济产生重大影响。”该机构还说它正在与其他联邦和州政府组织、养猪业和猪肉生产商协调，采取一切必要措施保护美国的猪群。
如果在这里发现这种疾病，猪肉行业将损失惨重。根据全国猪肉生产者委员会在美国，每年有6万多家生产商销售超过1.15亿头生猪。该委员会表示，这些动物的平均总收入超过200亿美元。
如果美国和中国之间的贸易僵局结束，该行业也将受益。据路透社报道在特朗普总统和中国副总理刘鹤上周举行会谈之前，中国增加了对美国猪肉的采购。其他解冻的迹象包括，美国取消了定于本周启动的拟议中的关税上调，中国在农业方面做出了其他让步，AgWeb报道．但是当一些农民欢呼最初的好消息，他们希望看到切实的好处。
该组织呼吁永久取消中国对美国猪肉征收的关税在最近的一份声明中说道。
“由于非洲猪瘟大幅减少了国内猪肉产量，美国完全有能力满足中国对安全、营养和价格合理的猪肉的需求，并应对新出现的食品价格通胀挑战。这样一来，美国猪肉可以单凭一己之力大幅减少美国与中国的贸易不平衡。”
如果两国贸易关系正常化，中国可能会继续增加美国猪肉进口，尤其是在猪瘟疫情没有改善或恶化的情况下。美国猪肉生产商最终可能成为这两项发展的受益者。但是，如果像史密斯菲尔德的西尔弗预测的那样，猪肉短缺来临，那么需要这些产品的美国消费者——以及依赖这些产品的制造商——将为此付出代价。
