潜水简报:
根据美国食品药品监督管理局(FDA)周二提出的指导方针，与糖混合的蜂蜜必须贴上“混合”标签，而不仅仅是“蜂蜜”。
根据美国政府和行业的估计，美国人每年消费超过4亿磅蜂蜜。但其中最大的份额(2.51亿磅)是进口的，而且往往不是纯蜂蜜。
- FDA的审查是在美国养蜂联合会和其他几个相关团体提出请求后进行的，他们希望为这种天然甜味剂制定一个标准的美国定义，以促进公平贸易。虽然该机构拒绝了他们的要求，但它确实同意提出标签指导方针，禁止蜂蜜与其他物质的混合物声称是“蜂蜜”。
潜水的见解:
问题的关键在于这个问题和答案:
如果一种食物含有蜂蜜和甜味剂，如糖或玉米糖浆，它能被贴上“蜂蜜”的标签吗?
不，由蜂蜜和甜味剂组成的产品不能被贴上普通或通常的名称“蜂蜜”。这种食物是蜂蜜和另一种甜味剂的混合物。你必须充分描述标签上的食品名称，以区别于简单的“蜂蜜”(21 CFR 102.5(a))。
制造商有60天的时间对该提案进行评论在这里,在最终准则发布之前。这个提议没有达到美国养蜂联合会和类似组织的要求，尽管它确实解决了错误品牌和掺假的问题。
