潜水简报:
- 一个研究一份由CBD Marketing开展的调查显示，在过去一年里，千禧一代在社交媒体上发布的1250多万条帖子和其他在线评论证实了许多长期以来对他们的食品和饮料消费和购物习惯的假设声明．
- 研究发现，千禧一代更喜欢健康天然的食物。他们喜欢做饭和准备饭菜。他们还支持外卖和餐饮服务等替代食品分配工具。
- “消费品公司痴迷于千禧一代，这是有充分理由的，”CBD Marketing的联合首席执行官洛里·科尔曼在声明中说。他们占美国人口的四分之一，一生的购买力高达10万亿美元。千禧一代通过社交媒体平台和其他网站分享他们的观点和购买习惯。挖掘这一在线数据宝库的企业和品牌将是成功营销自己产品的企业和品牌。”
潜水的见解:
与其他消费者群体相比，伴随互联网成长起来的千禧一代养成了通过社交媒体分享情感的习惯。这种在线数据和信息对品牌营销人员和零售商理解购物者的偏好和态度具有巨大的价值。更重要的是，按照它去做可以开发营销和商品销售的方法——在实体店和网上——与不同的购物群体产生共鸣。
有些人怀疑，食品杂货商对千禧一代消费和购物习惯的关注是否被夸大了，但这项CBD营销研究显示，这一人群正在多大程度上塑造零售领域。这项研究基于对860万个食品相关帖子和220万个饮料相关帖子的分析，提供了关于千禧一代购物者情绪和食品购买行为的丰富见解。
幸运的是，大多数调查结果与零售商和品牌长期以来对这一代年轻购物者的看法一致。千禧一代想要新鲜、健康、天然的食物和饮料。他们关心环境，希望与他们打交道的公司保持透明。苏打水和其他含糖饮料被淘汰了而对你更有益的饮料，比如苏打水，康普茶而且植物性牛奶——很流行。比起沃尔玛和其他传统杂货商，他们更喜欢乔交易商和全食超市。
尽管并不完全令人惊讶，但一项有趣的发现是，千禧一代的购物者对节食、无脂食品或“帮手”便利食品不感兴趣，这似乎与千禧一代购物者永远忙碌的形象相矛盾。相反，CBD Marketing的研究发现，千禧一代喜欢做饭和准备饭菜。他们还支持其他食品分配方式，包括食品杂货配送和餐饮服务。
食品杂货商有很多方法来满足年轻消费者对快速而新鲜食品的渴望。食品零售商越来越多地利用商店的周边来展示特色熟食站并添加店内餐厅咖啡和茶吧，以及冰沙站。一些食品杂货商增加了店内标牌，提供食谱、烹饪说明和膳食准备技巧。还有越来越多的零售商，包括克罗格和Publix-推出了自己的套餐品牌。就在上周，艾伯森宣布进行收购在线餐包公司电镀。
