潜水简报:
- Perdue Farms Inc.宣布将从LNK Partners手中收购Niman Ranch品牌的母公司。
- 此次收购将扩大普渡公司在无抗生素肉类产品和散养鸡蛋方面的投资组合。
- 珀杜已经是美国最大的鸡肉加工商之一，自2007年以来一直在限制抗生素的使用。据《华尔街日报》报道，今年早些时候，该公司表示，“95%的鸡从未服用过任何用于治疗人类疾病的抗生素，大约一半的鸡在饲养过程中根本没有使用抗生素。”
潜水的见解:
抗生素一直是肉类生产商、农民和立法者争论的主要话题。今年，几家公司，如泰森食品而且这是朝圣者的骄傲美国的一些食品生产商承诺将减少肉类产品中抗生素的使用。今年夏天，白宫举办了一次峰会关于抗生素在食品供应中的使用。用于食用动物的抗生素的销售情况增加从2009年到2013年下降了20%。
抗生素并不是消费者对肉类的唯一担忧。激素和生长促进剂也被认为对一些消费者的健康有风险，它们通常用于饲养牲畜。美国农业部最近批准一种新的标签上写着“不含莱克多巴胺”，这是一种β -激动剂，用于让牲畜在屠宰前最后几周吃得更少的同时增加体重。
这种措辞已被批准用于出口，但使用该标签进行出口的同一家公司将对家畜使用莱克多巴胺。国内生产商也可以选择在广告中宣传他们的肉制品中不使用这种物质。
