潜水简报:
- Molson Coors推出了第一款不含酒精的即饮鸡尾酒系列，Roxie该餐厅旨在重现精酿鸡尾酒的体验。它只在网上销售。
- 这款饮料有三种口味:《迷失芒果》、《禁菠萝》和《成熟的西番莲》。每12盎司一罐含有90卡路里。Molson Coors的目标人群是21岁至34岁的年轻人在公司博客上说。
- RTD鸡尾酒是当前饮料领域创新的驱动力之一。莫尔森库尔斯(Molson Coors)推出一款无酒精饮料，是在利用越来越多选择节制饮酒习惯或完全不喝酒的人。
潜水的见解:
通过Roxie, Molson Coors抓住了几个趋势，这些趋势标志着消费者饮料消费方式的演变。
该公司在一份声明中表示，它希望通过制作类似于他们在酒吧点的饮料，为那些选择不喝酒的消费者创造一种饮料。这家饮料巨头表示，他们与调酒师和调酒师合作，并与拥有少数股权的饮料孵化器L.A. Libations合作，共同打造一款令人难忘的饮料。
Molson Coors负责创新的副总裁杰米·怀德曼(Jamie Wideman)在公司博客上写道:“Roxie的灵感来自香料、豆蔻和柠檬草等口味，它们增加了鸡尾酒的复杂性和吸引力，带来了真正的精酿鸡尾酒体验。”“Roxie饮酒者在喝着复杂而美味的罐装饮料、加冰饮料或用自己喜欢的装饰装饰自己的时候，会觉得自己属于派对。”
通过只在网上发布这款饮料——这是Molson Coors的第一次——该公司还可以用新产品试水，看看它作为直接面向消费者的产品在实体店推出之前的表现如何。怀德曼在博客中写道，他预计未来会有更多这样的事情发生。
“使用在线和社交平台可以让我们听到消费者的反馈，并根据这些反馈快速进行创新，”怀德曼说。
互联网越来越成为许多消费者购买饮料的渠道。预计到2025年，酒类电子商务销售额将增长66%，达到420亿美元以上，根据IWSR饮料市场分析。Molson Coors的新闻稿中援引IWSR的研究称，到2025年，21岁至24岁人群的非酒精饮料类别预计将增长27.6%。
越来越多的消费者出于健康和成本的考虑，不再喝酒精饮料。根据…盖洛普民意测验去年夏天进行的一项调查显示，40%的美国成年人表示他们不喝白酒、葡萄酒或啤酒等饮料，比2019年增加了5%。
MolsonCoors在2020年推出时，就开始表示有兴趣进军无酒精领域几种更适合你的饮料选择包括益生菌苏打水Huzzah和无糖汽水MadVine。今年年初，它也将推出Peroni Nastro Azzurro 0.0%这是该公司生产的一种零proof意大利窖藏啤酒。
RTD鸡尾酒是对于2023年的酒类制造商来说，这是头等大事届时，莫尔森库尔斯(Molson Coors)的Topo Chico，精神饱满，与可口可乐合作。饮料营销公司(Beverage Marketing Corporation)分析师内森·格林(Nathan Greene)告诉Food Dive，如果RTD烈酒成为10年内酒类领域最大的单一实体，他不会感到惊讶。
对于想要品尝自己喜欢的酒的消费者没有酒精的影响在美国，RTD无酒精鸡尾酒区有很多选择。百事公司推出了几个混合器品牌，包括Unmuddled——有柠檬薄荷味、烈性菠萝味和五香柑味——还有玛格丽塔酒、达基里酒、莫吉托酒和威士忌酸酒霓虹灯斑马。该公司还在其旗下推出了RTD无酒精鸡尾酒气泡水品牌去年夏天。2021年，女演员布莱克·莱弗利推出了一系列无酒精调酒，贝蒂嗡嗡声可以搭配或不搭配酒精享用。流行歌手凯蒂·佩里(Katy Perry)推出了这款产品De Soi这是一种含有适应原的零防护蚜虫。
