潜水简报:
- 糖果巨头玛氏、雀巢、瑞士莲、费雷拉糖果和费列罗都承诺，到2022年，将50%的单独包装产品的卡路里含量控制在200卡路里以下，并将在产品包装的正面标注卡路里含量。《财富》杂志．该声明是与“健康美国伙伴关系”联合发布的。
- 作为计划的一部分，玛氏已经在研发和生产上投资了2亿美元，现在有100卡路里版本的士力架、银河、Twix、彩虹糖和星爆糖。
- 这些公司还表示，他们将努力教育消费者，糖果是一种款待，而不是零食或代餐品。这些公司占了糖果行业约一半的份额。
潜水的见解:
玛氏巧克力北美区总裁特蕾西•梅西在接受《财富》杂志采访时表示，这是糖果行业首次就健康问题共同做出的承诺。
对于糖果行业来说，这是一个明智的举动，因为英敏特2017年消费者趋势报告将“抵制糖”列在了榜单的首位。
然而，消费者对糖的不信任并没有影响他们对糖果的兴趣。这个类别的销售仍然很好一个大约5000种新的糖果于2016年引入，总额增加了近15亿美元。
尽管如此，消费者对低糖糖果或用甜菊糖和猕猴桃等天然替代品加糖的糖果的需求正在受到重视。NPR对102家CPG公司的调查发现去年有18万种产品被重新配制- 2015年的两倍。
玛氏、雀巢、瑞士莲、费雷拉糖果和费列罗承诺，到2022年，将一半的单独包装产品的卡路里含量降低到200卡路里或更低，并在包装正面标注卡路里含量，以此向客户表明，他们关注营养，并希望帮助人们做出更健康的选择。看看其他主要糖果公司是否会做出类似的承诺，或者这五家生产商是否会采取额外的举措，这将是很有趣的。
例如，雀巢已经开发出一种方法重构糖分子这样在不降低甜度的情况下，它可以在产品中减少40%的糖用量。这项技术如果被其他公司采用，可能会给糖果行业带来革命性的变化，雀巢正计划这样做2018年推出使用这种溶解速度更快的糖的产品．
