潜水简报:
- 马萨诸塞州的蔓越莓种植者正在应对许多大问题，包括干旱、生产成本上升、水果价值下降、消费者价值观变化以及竞争加剧美联社报道．
- 蔓越莓是马萨诸塞州最主要的粮食作物，也是Ocean Spray的所在地。根据马萨诸塞州蔓越莓振兴工作组的数据，这种小小的红色水果创造了数千个就业机会，并产生了14亿美元的经济活动。然而，威斯康星州和魁北克省生产的蔓越莓比马萨诸塞州多。
- 这种水果被用于制作果汁、干零食以及生的和熟的品种，其销售一直保持强劲，但供过于求。一名蔓越莓种植者告诉美联社，通常蔓越莓的需求量为800万或900万桶，但今年可能会生产约1300万桶。
潜水的见解:
随着日历越来越接近感恩节，很高兴知道蔓越莓不会短缺，在传统的美国盛宴中，不同地方的传统都会使用蔓越莓。
然而，马萨诸塞州农民所面临的麻烦在全国各地都有回响。商品作物构成了许多主食的基础，比如玉米和大豆美国的粮食产量创下了历史新高，而价格和农民收入也在不断下降。野生蓝莓今年也收获颇丰，但联邦政府要花1300万美元今年春天把多余的庄稼买回来。酸樱桃也出现了创纪录的盈余，但低配额导致农民减产丢弃他们的庄稼．
价格问题不仅限于农产品。根据美国农场局联合会的一项非正式调查，价格下降了鸡蛋，全脂牛奶，切达干酪，鸡胸肉，烤牛腰肉和碎牛肉。
2015年的蔓越莓产量大部分是在减产的时候出现的仍在储存中这是一个很好的时机，商家可以在感恩节餐桌上宣传蔓越莓的重要性，制造商可以尝试把这种富含抗氧化剂的酸浆果放入果汁中，或者研发蔓越莓干等创新产品，延长了蔓越莓的保质期，使其更容易成为零食。
