潜水简报:
- 钻石食品公司已经打开了新的塞勒姆创新中心的大门，该中心由一个研发厨房和实验室以及“一个为创意和客户会议设计的概念室，以及一个与消费者进行实时产品测试的感官评估中心，”《食品商业新闻》报道。
- 该公司将在创新中心汇集广泛的学科，覆盖产品研究、开发和创新的所有基础，包括f优秀的科学家和感官专家以及市场营销、包装和监管问题方面的专家。
- 这个占地7000多平方英尺的工厂毗邻该公司的一个水壶品牌薯片工厂。
潜水的见解:
钻石食品公司可以利用这个创新中心来改善其第三季度报告中提到的一些部门的业绩收益其中净销售额下降2.5%，零食净销售额下降0.3%，坚果净销售额下降5.8%。该公司已经在创新方面取得了一些进展发展包括通过与Snyder’s- lance的合作，将Kettle品牌薯片的分销扩大到西海岸，并强调Diamond Foods对有机和天然食品的贡献。
正如行业所看到的那样，现在是钻石食品投资零食创新的大好时机显著增长- - - - - -到2015年达到475亿美元，高于十年前的342亿美元。最近发布的白皮书《零食之国》(Snacker Nation)称，该公司决定专注于更健康的零食，时机尤其恰当，因为健康零食爱好者是零食爱好者中最大的一类。
新的设施已经引起了客户的兴趣。
Diamond Foods总裁兼首席执行官Brian Driscoll表示:“我们不仅仅是在土地上押下赌注，我们还建立了一个致力于创新和市场领导地位的整个基金会和基础设施，以及一个经验丰富、有远见的团队来利用这一点。”“一些零售客户已经参观了创新中心的联合合作会议，并认识到这个设施和团队提供的新产品开发的潜力。”
