潜水简报:
食品和药物管理局发布18页的战略文件关于如何将现有的监管方法与新进口监督工具结合起来，通过食品安全现代化的行动，以限制来自其他国家的越来越多的食物的安全风险。
根据该机构的一份声明而在美国，美国的进口量约为15%其整体食品供应。FDA表示，我们获得94％的海鲜，55％的新鲜水果和32％的新鲜蔬菜每年消耗的新鲜蔬菜从200个国家或地区的200个粮食和农场消耗。
FDA说:“确定在国际食品供应链的不同环节中使用全部可用工具的最佳方式——既要降低公共卫生风险，又要为国内外生产商维持一个公平的竞争环境——需要灵活和务实。”“该战略文件描述了FDA如何将新的进口监管工具与现有工具相结合，作为进口食品安全综合方法的一部分。”
潜入洞察力：
The FDA's strategy for enhancing imported food safety includes four goals: To make sure food offered for import meets U.S. food safety requirements, that border surveillance keeps out unsafe foods, that there is a rapid and effective response when unsafe imported food is found, and that the agency has an effective and efficient food import program.
Congress determined more than inspection oversight was needed to control food safety risks, so FSMA gave the agency additional tools and authority to help prevent problems before food arrives in the U.S. Consequently, the four goals will be met by beefing up inspections both here and abroad and using the FDA's强制召回的权力如果需要的话，该机构说。
根据战略文件，这些新增的工具将需要跟上进口的数量、种类和来源，这些都挑战了FDA之前的监管监督。该机构说，预计今年将有1,400万至1,500万批进口食品进入美国。
根据《今日美国》引用的数据在美国，食品和药物管理局(FDA)在允许所有食品进入美国之前都会对其进行电子筛查。然而，在去年运往美国的1340多万辆汽车中，只有不到1%(总数为117,993辆)接受了检查。在这些人中，只有16,363人被抽样，6,910人被拒绝。
由于全球供应链日益复杂，FSMA关于食品进口的规定创建了FDA所称的“多层安全网”，由制造商、进口商、第三方审计机构、外国监管机构和FDA组成。该文件指出，该法律还要求“机构转变视角”，即建立一个旨在防止食品安全问题发生而不是对其作出反应的监督体系。
这种新方法对进口和检查进口食品可能最终对消费者信心的积极影响，通过减少该国的食物相关疾病和召回的召回，以及改善国内外厂商和进口商如何做生意。
FDA用于防止海外食品安全问题的一个工具是对外国食品设施进行现场检查。据《食品商业新闻》报道该机构最近开始对其下属的这些设施进行检查外国供应商验证程序规则要求进口商向他们的供应商展示符合美国食品安全标准。对于基于美国的进口商，这意味着他们必须根据已识别的危害进行危险分析，评估食品风险和评估外国供应商和安全核查活动。它可能的制造商和进口商将仔细关注美国食品安全标准，现在他们知道检查员将经常检查他们的植物是否清洁，注定的食物是安全的。
将海鲜，新鲜水果和蔬菜运往美国的公司可能会看到这些监管变革的最大影响。根据FDA 2016年的统计数据在美国，有190,418家注册的外国机构将食品带入美国，包括制造商、加工商、仓库、包装和标签商。那些希望加快审查和进口人类和动物食品的人自愿合格进口商计划需要满足资格标准，并支付用户费用以支付原子能机构的成本。其他托运人根据感知风险和纳税人美元和行业用户费用进行检查。
监督这么多进口商将是一项艰巨的工作，但FDA正在根据FSMA的要求努力。这是一个很可能的外国设施不会成为成绩，并决定不要将食物进口到美国的战略下，但原子能机构的立场是避免在源头的问题而不是试图解决问题。FDA还表示，它将从这些外国供应商和进口商检查中公布非机密信息，以旨在透明地运营。结果可能对来自工业的进口食品安全和更高标准的总体置信更大。
