潜水简报:
- 第五个冰淇淋品牌宣布召回与李斯特菌污染的饼干面团有关的产品,这也导致蓝铃、饼干面团供应商阿斯彭山和其他几个冰淇淋品牌召回了部分产品,《食物安全报》报道.
- 该品牌雪松冠(Cedar Crest)表示,它是在11月10日才接到有关污染的通知,此时距离事件过去了一个多月蓝铃首先召回了自己的产品就在一个月前召回范围扩大,阿斯彭山公司也向客户通报了污染情况.
- FDA发言人声称,虽然该机构正在监督召回,但由于保密法,它不能透露阿斯彭山的企业客户。
潜水的见解:
在开始召回后不久,蓝铃公司称这些曲奇面团是在阿斯彭山的工厂被污染的而不是他们自己人。当时,尚不清楚谁该为此负责,因为阿斯彭山表示,他们在原料离开工厂之前对其进行了检测,结果显示李斯特菌为阴性。
在召回的早些时候,阿斯彭山认为蓝铃公司是唯一的接受者被污染的成分。然而,事实并非如此,阿斯彭山公司后来通知了其他客户含有受污染的成分,四个品牌也提出了召回要求。这似乎证实了蓝铃公司的说法和对其自身安全计划的信心。
由于FDA拒绝透露阿斯彭山的客户名单,目前尚不清楚召回是否会继续扩大。类似的场景神秘的糖召回今年早些时候,康尼格拉(ConAgra)和几家零售商因糖被金属碎片污染而不得不召回某些产品。然而,FDA以同样的公司保密法为由,不愿透露供应商的名字。该供应商的任何其他潜在客户可能不知道污染,除非供应商直接通知他们。







