潜水简报:
- 蓝铃公司主动召回部分冰淇淋品种，原因是一种巧克力片曲奇面团成分被检测出含有李斯特菌，根据食品及药物管理局．
- 饼干面团来自蓝铃公司的第三方供应商阿斯彭山公司。
- 蓝铃尚未收到任何疾病报告，并在通过内部测试发现污染后确定了潜在问题。蓝铃公司随后将这一问题通知了供应商。
潜水的见解:
刚从一个与李斯特菌有关的重大召回该公司宣布又一起李斯特菌污染事件可能会融化消费者仅存的信任。这家冰淇淋制造商才刚刚起步增量地重新启动和增加生产．仅仅一年后，消费者不得不再次将李斯特菌与其产品联系起来，这可能会对蓝铃的销售产生永久性的影响。
不幸的是，蓝铃和其他公司最近经历了同样类型的召回，这次召回来自供应商，而不是制造商的操作造成的污染。然而，即使消费者知道这一点，他们现在仍然可能把蓝铃与可能不安全的冰淇淋联系在一起。任何受影响的制造商通用磨坊召回面粉或神秘的糖召回可以联系。
这种情况最近很常见，说明了……的重要性全链可追溯性以及制造商密切监控与供应商的关系和原料交换。正如蓝铃在疾病出现之前所证明的那样，内部测试是关键。但监控供应商的更有效方法可能是与他们合作，建立自己的内部测试和其他安全协议，以符合制造商对自己和自己产品的期望。
