百事旗下的多力多滋(Doritos)和奇多(Cheetos)等标志性零食品牌在咸薯片领域开辟了令人羡慕的利基市场。现在，这家食品和饮料巨头的菲多利(Frito-Lay)部门押注，从今年晚些时候开始，将这些品牌和其他品牌引入椒盐脆饼、薄脆饼干和牛肉干等新类别，可以扩大其在零食领域的主导地位。

“我们心中的问题是，这些品牌能走多远，”百事食品北美区首席增长官帕思·拉瓦尔(Parth Raval)在接受采访时说。“我们有充分的理由相信，我们的品牌在多个领域发挥作用，我们希望确保每次有零食的时候，购物者都在寻找菲多利。”

百事公司的零食业务主要由菲多利和桂格燕麦组成两家公司在北美的销售额合计近210亿美元在该公司的2021财年，占CPG 790亿美元全球销售额的四分之一多一点。

不过，百事公司在不断创新新口味和包装形式的同时，也在广泛考虑消费者如何看待其品牌。它是价值1,150亿美元的零食领域的领导者之一，与mondelggz International、好时(Hershey)和金宝汤(Campbell Soup)等其他制造业巨头竞争。

去年,百事公司将多力多滋引入了蘸酱类辣味玉米片和冷牧场墨西哥胡椒这些产品的定位是用于薯片以外的食物，包括披萨、鸡翅和蔬菜。该公司还宣布，从2023年开始，的版本经典的多力多滋、奇多和SunChips零食，装在罐子里，方便与朋友分享或边走边吃。

这一战略的一个关键部分是将其薯条产品——派对、学校午餐和消除深夜饥饿的主要产品——引入其他零食领域。拉瓦尔说，百事公司希望消费者将多力多滋、菲力多滋和奇多作为多种消费方式的品牌，而不仅仅是薯片。

拉瓦尔补充说，百事公司正考虑最早在今年下半年与其主要芯片品牌之一合作推出一款饼干产品，这是该公司首次涉足这一领域。他拒绝透露将使用什么品牌或口味的新品。

在数十亿美元的饼干品类中，领先的品牌有当维-金鱼(金鱼)和丽兹(丽兹)等品牌蓬勃发展，因为消费者越来越频繁地吃零食，取代了传统的一日三餐。饼干将是一个被视为咸零食的品牌的合理延伸，艾丽萨说。

今年晚些时候，百事公司还计划推出奇多口味的椒盐卷饼，利用它早些时候的成功在全国范围内推出奇多爆米花这位高管说，2020年初。

百事公司还计划在与牛肉干生产商Jack Link 's的合作基础上，将Doritos调味剂引入肉类产品。这两家公司于2009年首次达成分销协议，计划在2023年推出杰克林克的牛肉干和多力多滋辣甜辣椒，以及其他口味的牛肉干，作为联合品牌协议的一部分。

拉瓦尔说:“这里有一个叫多力多滋的主品牌，它有能力、有信誉地扩展到零食世界的其他部分。”“这这将是一个例子，说明你如何开始以同心圆的方式从你的核心向其他领域扩张，看看有多高。”

拉瓦尔指出，这款产品将为百事公司提供一种方法，以满足消费者对更健康的蛋白质和独特口味的肉类零食日益增长的需求。他补充说，Jack Link很可能只是百事公司进军动物蛋白领域的“第一步”。

“我们在肉类领域计划了一个阵容……在过去几年里取得了巨大的进步，并将继续增长。”艾丽萨说．“当你把多力多滋(Doritos)这样的大型品牌引入这个领域时，我们相信它将继续推动这一类别的发展势头。”