潜水简报:
- Nestlé称其第四季度销量下降2.6%由于在此期间价格上涨了10.1%，导致消费者减少了在该公司产品上的支出。
- 精益美食、精华水和咖啡的制造商注意到了这一点计划在2023年再次提价由于公司到目前为止还不能充分抵消通货膨胀对其业务的影响。弗朗索瓦-泽维尔·罗杰表示:“由于定价、增长杠杆和效率未能完全抵消投入成本的上涨，大多数类别的利润率都出现了下降。”雀巢公司的首席财务官,告诉分析师．
- 在经过一年的涨价之后，食品和饮料公司正在努力确定，在不影响消费者购买习惯的情况下，他们还能提高多少价格来抵消商品、运输、工资和其他成本的上涨。
潜水的见解:
很少有公司对全球食品和饮料市场有这样的把握雀巢。这家食品和水公司的业务遍布全球，其中美国的销售额占其总销售额的25%以上，但它发现目前的商业环境很难驾驭。
和其他竞争对手一样，Nestlé正面临成本上升，利润率大幅下降。在许多情况下，价格上涨还不足以抵消食品制造商在采购配料、包装、生产和运输产品上的支出。
“很明显，我认为你看到的情况与我们的同行一样，通货膨胀已经在毛利率和利润率上留下了印记。雀巢他告诉分析师。“显然，还有一些修复工作需要做。”
cpg面临的挑战是，他们给疲惫的消费者留下了多大的提价空间，因为他们几乎买什么都要花更多的钱。此外，高管们还在猜测未来自己的成本会如何，以及经济衰退是否会出现，这可能会进一步改变购物习惯。
零食和汽水巨头百事可乐和CPG巨人卡夫亨氏最近说他们会停止涨价．在此之前，其他企业也发表了声明，包括联合利华以及宝洁公司(Proctor & Gamble)表示，价格上涨减少了对他们产品的需求。施耐德说:“我对我们采取的定价行动不后悔。”
雀巢的这位高管表示，消费者转而购买自有品牌对销量的影响微乎其微。该公司有意识地决定从其产品组合中剔除利润不那么丰厚的产品，这也打击了其销量。
在大流行期间，在供应链中断的情况下，该公司将资源集中在更高需求的产品上，这已经成为了标准的业务流程雀巢．
该公司指出，通过专注于最受欢迎的产品，在短期内创造成本效率，并在长期内提高有机增长。雀巢最近决定退出加拿大的冷冻食品和巴西的一些乳制品生产线。
施耐德补充说:“这将带来好处，因为你将释放产能，你将释放供应链，你将释放资源，专注于已被证明的赢家，并充分利用这些资源。”
在新的一年里，雀巢这家总部位于瑞士的公司预计有机销售增长在6%至8%之间，这可能会以涨价的形式出现。
