稀疏简介 :
- Cargill定位为解决方案提供者行业成熟重拟,消费者要求改变产品中发现成份
- 厂商需要新成分裁剪反脂肪或减少盐或糖时,Cargill协同卡吉尔食品创新中心,MN普利茅斯保留特征象纹理、口味和颜色
- Cargill还帮助制造商天气事件,如去年鸟流感暴发,导致鸡蛋短缺和全行业价格上涨公司为面包厂产品提供三种鸡蛋替换法
海底深入观察 :
卡吉尔最近成份论坛帮助制造商处理FDA新规则,如FDA非PHO仿真替换面包厂产品并适应消费者变换口味泽罗斯红树素无卡路里糖酒 帮助遮掩高强度替代甜料最新开发CQQCreamTex06329变换星空纹理星空酸奶可以减肥 对口感和口感少有效果
其中许多素材都出自卡吉尔创新中心投资55亿元进2014年扩展Cargill与客户及其成份问题密切合作寻找短期帮助客户并长期带入销售的解决方案其它公司有相似思想开放或扩展研发中心内斯特尔和钻石食品公司
创新和产品开发对食品和饮料制造商至关重要,因为消费者偏好继续改变,公司发现其遗留产品不总适合这些偏爱无论是开发或发现新素养 或开发全新素养
除构件开发外,Cargill去年还进行一系列收购和出售,以加强和集中投资组合,包括出售热狗香肠牌Schweigert系统巴卡拉斯香肠公司并发猪肉企业JBSUSApokCargill还获取ADM朱古力企业和挪威鱼饲料生产者EWOS系统.
