潜水简报:
- Sovos Brands将煎饼和华夫饼混合品牌Birch Benders及相关资产出售给了家乡食品公司。交易条款尚未披露。
- Sovos总裁兼首席执行官托德·拉赫曼(Todd Lachman)表示，剥离将使该公司更专注于其“核心”Rao 's和Noosa酸奶品牌，并创建“更专注的业务，更好地推动可持续的行业领先增长”。
- 两年多前，建立在收购基础上的Sovos，购买的桦木弯曲器为其“独一无二”的高端食品颠覆性品牌组合锦上添花。
潜水的见解:
Sovos已经发展成为食品领域一个快速增长的参与者，其中包括Rao的投资组合酱汁，米开朗基罗的冷冻意大利餐和努沙酸奶,所有这些都是自该公司六年前成立以来购买的．该公司的销售额呈两位数增长，并将Rao 's的未来净销售额定为10亿美元。
Sovos的成功近乎完美，但有一个明显的例外．
在失去了一位大客户后，Birch Benders的销量大幅下滑。该品牌在其受欢迎的生酮饮食领域也面临着额外的竞争，而且在新冠肺炎疫情爆发后，华夫饼和煎饼的消费量下降幅度超过预期。Sovos写下了桦树御术师的价值去年8月减少了4200万美元。
毫无疑问，Birch Benders一直是Sovos和品牌的拖累在11月的业绩电话会议上，它几乎没有被提及。对于该公司来说，将时间和资源集中在具有更大增长潜力的核心品牌上，并有可能找出其他潜在的收购对象，而不是花费精力来恢复Birch Benders，这是合理的。
诚然，Birch Benders在几个仍然很受欢迎的品类中都有销售，比如保健和天然烘焙——自COVID-19大流行开始以来，这些趋势在消费者中变得越来越重要。除了华夫饼和煎饼，它的产品组合还在不断扩大，包括烘焙粉、糖霜和饼干，这些产品可以作为提高品牌认知度和销量的宝贵跳板。
在故乡食品及其私募股权所有者Brynwood Partners VIII的控股下，离开华尔街的监视，Birch Benders可能更有可能取得成功。家乡有几个受欢迎的品牌，包括皮尔斯伯里的货架烘焙产品，Hungry Jack和Martha White。
HenkHartong3Bynwood的董事长兼首席执行官，在去年的一次采访中说一个食品或饮料产品之所以成为吸引人的收购对象，有很多因素:缺乏足够的营销资金、创新、生产能力投资，或者因为它的销售额占比很小而引起CPG销售队伍的关注。伯奇·本德斯符合很多条件。
在一个宣布收购的声明对于Birch Benders, Hartong表示，此次收购“是对我们公司的补充
现有的品牌，箭头磨坊，并加强了我们的承诺和行业地位在更适合你的类别。”生产有机谷物、面粉、煎饼和华夫饼的Arrowhead公司就是其中之一于2019年从Hain Celestial购买．
Bynwood是SunnyD饮料、Buitoni意面和Juicy Juice的私人股本所有者，对食品和饮料领域的交易并不陌生。
其中最大的一次发生在2018年j·m·斯穆克卖掉了公司美国烘焙业务——包括Pillsbury、Martha White、Hungry Jack、White Lily和Jim Dandy等品牌——这导致了家乡食品的形成。Bynwood已经成功地重振和发展了几个品牌，它可以利用自己的经验、行业关系和与食品和饮料有联系的高管的深厚资历，在Birch Benders上也能做到这一点。
