潜水简报:
- 家乐氏公司(Kellogg Company)的风险投资基金1894资本(1894 capital)为生产和分销辣木产品的Kuli Kuli提供了425万美元的a轮融资公司发布．InvestEcoS2G Ventures也是这轮融资的机构投资者。
- 凯洛格于去年6月首次启动该基金，主要投资于追求下一代创新的公司，帮助公司通过尝试新配料、食品、包装等新产品的初创企业获得创新理念和趋势。
- 辣木是一种完全的植物蛋白，由生长在半干旱和热带地区的树木产生。众所周知，这种植物的叶子、豆荚和油是很好的营养来源，包括铁、钙和维生素a。
潜水的见解:
营养学家称赞辣木是一种“超级食物”，因为它的营养成分和强大的抗炎、抗氧化和保护组织的特性。这种植物原产于印度、巴基斯坦、孟加拉国和阿富汗的喜马拉雅山脉以下地区，在热带地区也有发现。
发表在《食品化学毒理学》杂志上的一项研究表明，辣木叶提取物含有更高的抗氧化活性与花和种子相比，对脂质、蛋白质和DNA氧化的抑制作用更强。
凯洛格商学院今年夏天首次向初创企业投资1亿美元。当时,副董事长加里·皮尔尼克说“通过直接投资于最有前途的企业家和企业，我们可以大大增加获得改变游戏规则的想法和趋势的机会，这些想法和趋势可能成为我们的重要增长来源。”
请听Kuli Kuli发回的报道投资者的雷达家乐氏对该公司的投资不仅凸显了公司的新战略，也预示着主流辣木产品的崛起。
