潜水简介：
- 根据周四在就职典礼上发布的有机贸易协会的一份新报告，超过一半的美国家庭购买有机产品Organic Produce Summit。
- 2015年以来的杰出增长类别包括有机香蕉，销售额增长了30％以上，至1.65亿美元，以及有机增值蔬菜（例如切碎的羽衣甘蓝，剥离胡萝卜和现成的烤南瓜），销售额增加了54％到近1.5亿美元。
- 自2011年以来，美国农产品的销售额增长了25％以上，而在此期间，有机水果和蔬菜销售分别增长了123％和92％。
Dive Insight:
有机农产品的销售增长值得注意，因为更多包装的食品制造商注视着商店的外围，以获取扩张机会。坎贝尔在商店的这一领域进行了战略收购，包括螺栓农场在2012年和花园新鲜美食last year, and McCormick announced in April that it would acquire the Australian manufacturer of花园美食，在农产品部分出售了一个冷藏，新鲜的包装品牌。
有机农产品销售的增长意味着商店的这一地区的流量更多，这可以使任何产品受益-有机或其他-在这里找到。
但是，非有机产品与有机产品的增长速度之间的明显差异可能会推动包装的食品制造商考虑扩大其有机品种。Whitewave Foods最近宣布Earthbound Farm新鲜和冷冻农产品品牌的周转计划，哪个定位whitewave（很快就会它的买家达能）在快速增长的有机产品类别中。
