潜水简介：
- 鹰嘴豆泥制造商Sabra销售额下降了32.4％由于去年与沙门氏菌有关的召回，在弗吉尼亚工厂暂时停止制造业以实施生产调整之后的第一季度。结果，萨布拉的市场份额从2021年第一季度的61.7％下降到最近一个季度的45.8％。
- 斯特劳斯集团（Strauss Group）与百事可乐（Pepsico）的合资企业拥有50％的SABRA所有权，他说，鹰嘴豆泥品牌恢复了部分生产和销售。它预计萨布拉（Sabra）将于2022年下半年重返全部生产能力。施特劳斯（Strauss）估计其在第二季度的萨布拉（Sabra）经营亏损的份额将达到1500万美元至1700万美元。
- 萨布拉（Sabra）面临沙门氏菌和李斯特菌污染前。最近，该公司自愿召回在2021年3月的一个鹰嘴豆泥项目中，12月收到了FDA的警告信强调弗吉尼亚工厂制造该产品的几次违规行为。
潜水见解：
鹰嘴豆泥具有许多特征，使其非常适合更好地趋势。它的成分通常包括鹰嘴豆，蛋白质高，纤维和各种矿物质。它也被正式被视为主流，在美国人中排名最喜欢的蘸酱。
但是随着其受欢迎程度的增长，鹰嘴豆泥 - 及其组成部分，包括芝麻糊塔希尼- 也与不同的食源性疾病爆发并回忆起过去十年。Sabra发布了各种鹰嘴豆泥产品的自愿召回在2015年和2016年由于李斯特菌的潜在污染。
最近的一集可以追溯到2021年3月，当时FDA在零售时发现了一块Sabra的10盎司经典鹰嘴豆泥浴缸，被沙门氏菌污染了。作为回应，萨布拉（Sabra）自愿召回该产品。在去年4月和5月，FDA和州监管机构检查了鹰嘴豆泥工厂之后，他们发现了一些违反了当前的良好食品制造实践和预防控制规则的行为。12月，FDA发布了发现在警告信中，以及此指南：
“该机构非常关心沙门氏菌在您的成品中。我们承认您的自愿召回并提出了纠正措施建议。但是，除了纠正这封信中引用的偏差外，我们强烈建议您对食品安全计划的各个方面进行深入分析，并在发生意外的食品安全问题时采取强有力的纠正措施，以防止再次发生。。”
萨布拉的调整计划，在Strauss Group的最后一季度收益介绍中详细介绍，需要在2月关闭其弗吉尼亚鹰嘴豆泥工厂。影响力的规模刚刚实现了其销售，利润和市场份额的损失。从工厂关闭中恢复，对萨布拉首席执行官乔伊·伯格斯坦（Joey Bergstein）提出了巨大的挑战加入公司的人不到一年前的个人护理公司第七代。
施特劳斯集团（Strauss Group）是一家总部位于以色列的产品制造商，包括咖啡，糖果，乳制品和意大利面，在该领域面临着自己的挑战。4月，新闻网站地球仪注意到在以色列的一家巧克力工厂发现沙门氏菌后，其股价下跌，这也是导致召回和植物关闭。
萨布拉（Sabra）鹰嘴豆泥召回的财务影响正在被揭示，因为另一次美国爆发引起了问题。过去的一个周末，J.M. Smucker宣布了自愿召回由于潜在的沙门氏菌污染而导致的JIF花生酱产品。它触发了零售商和食品制造商的其他几次自愿召回主要的杂货连锁店和新鲜的德尔蒙特， 也巧克力制造商。到目前为止，FDA有收到报告在与JIF花生酱沙门氏菌疫情有关的十几个州的14个疾病和两次住院中。这首次消费者诉讼关于污染是昨天在佐治亚州法院提起的。
