潜水简报:
- 由Upside Foods和Eat Just生产的生物反应器中细胞培养出来的鸡在出售和供应给公众时将被贴上“细胞培养鸡”的标签。美国农业部本月早些时候批准了这两家公司的标签。
- 这是美国农业部批准的第一批标签。该部门负责批准所有非海鲜养殖肉制品的标签，该部门认为这些公司已经证明完全符合上市前的标签要求，Upside Foods表示。
- 这一批准使“上行食品”和“吃”离能够在美国销售和供应养殖鸡肉又近了一步。“上行食品”的鸡肉获得了一枚“金牌”FDA批准去年和Eat Just获得FDA批准3月。这两家公司仍需获得美国农业部对其生产设施的检查许可，才能在美国获得完全批准
潜水的见解:
这一批准开始回答一个多年来一直围绕着人造肉领域的问题:它将被称为什么?
虽然美国农业部最近的批准只适用于已经开始通过批准的Upside Foods和Eat Just ' s Good Meat养殖鸡肉产品这是美国农业部第一次正式就如何称呼在生物反应器中培养的细胞制成的肉发表声明。
“美国农业部批准我们的标签标志着我们朝着创造一个更人道、更可持续的食品系统的目标迈进了一大步，”上行食品公司首席执行官兼创始人乌玛·瓦莱蒂在一份声明中说关于决定的声明。
多年来，公司、个人、政治家和利益集团一直在争论如何给这些产品贴上正确的标签。2021年9月，美国农业部已经立案就如何给它们贴上标签正式征求意见。美国农业部想知道具体细节:哪些术语最有效，哪些会误导人?
在开庭审理的几个月里，1179条评论我们收到了您的反馈。提案包括范围广泛的标签方案。一些评论者与传统农业相关的机构表示，这些产品不应该被允许使用与肉类相关的术语。其他与人造肉公司有关的人士和倡导者表示，这些产品应该有传统的肉类名称，因为它们是真正的肉类，并主张提供信息和透明的标签，以表明它们的制作方式。
美国农业部对“上行食品”和“只吃”标签的决定似乎站在了人造肉倡导者的一边，但这一标签决定仅限于这两种特定的产品。根据美国农业部2023年下半年的监管议程，该部门目前计划引入一项关于标签的拟议规则这些产品到2023年底。
Eat Just的发言人安德鲁·诺伊斯(Andrew Noyes)在一封电子邮件中表示，他们已经“与美国农业部进行了几个月的深刻而富有成效的对话”，讨论如何给他们的产品贴上标签。诺伊斯说，他们告诉美国农业部，他们——以及全球大多数其他公司——更喜欢用“栽培”这个词。
吃Just的好肉鸡肉是目前在新加坡销售在美国，它被贴上了“养殖鸡”的标签。
两家公司目前都在与美国农业部合作，以获得销售其栽培产品的全面批准。该部门将需要签发检查许可——通过该许可，他们可以核实养殖肉类的设施和程序是否符合他们的标准。目前还不知道发生这种情况的时间。
