潜水简介:
- 一个Oceana一份调查了21个州餐馆和超市里的鱼的报告发现，74%的寿司店、38%的餐馆和18%的杂货店都贴错了标签。
- 在研究结果中，标注为笛鲷鱼的样品中有87%实际上不是笛鲷鱼，而白金枪鱼的标签被错误标注的概率为59%。
- 这项研究并没有确定标签错误是否发生在供应商、分销商或零售商层面。
从这篇文章:
＂...Oceana的志愿者在21个州的674家超市、餐馆和寿司柜台采集了鱼类样本，发现了几起鱼类欺诈案件。例如，87%的鲷鱼样本不是鲷鱼。白金枪鱼标签错误的概率为59%。三分之一到五分之一的大比目鱼、石斑鱼、鳕鱼和智利海鲈鱼被错误标记为. ...”
