潜水简报:
- 信息资源公司(IRI)发布了2013年最成功的新品牌发布的2013年新产品先锋报告。2013年推出的前100名食品和饮料在第一年的销售额中平均为3500万美元。
- 新产品的最大卖点是对健康益处的吸引力，在2013年推出的前10大食品和饮料产品中，有7个产品声称具有健康的性质，在前100大食品和饮料产品中，有73个产品声称具有健康的性质。
- 根据这份报告，“节食”已经被“营养管理”所取代，尽管低卡路里和少糖是吸引顾客的关键，同样，缩短食材清单也是如此。
潜水的见解:
IRI的《思想领导》(Thought Leadership)杂志编辑苏珊·维亚玛里(Susan Viamari)总结了2013年成功产品定义的方向:“2013年的创新都是关于更健康的产品。”在排名前十的产品中，有三种是酸奶系列，作为一种低脂食品，具有营养价值。阿特金斯冷冻食品也在前十名中占有一席之地。这种有益于健康的趋势已经被证明是像这样的公司销售的一个好公式我nventu再保险．
然而，并不是所有排名前十的产品都是健康的。例如，Tostitos Cantina玉米饼片，每份含有150卡路里，销售额为1.003亿美元。这表明，相当一部分美国消费者在选择零食时仍然愿意放弃健康考虑。
