潜水简报:
食品安全中心提交了一份请愿书1月16日，农业部敦促该机构将水培种植的农产品排除在美国农业部有机标签之外。该组织希望美国农业部确保有机认证需要“生态一体化有机生产实践”，并撤销之前颁发给水培操作的现有有机认证。
的请愿书该组织表示，在没有土壤的情况下种植食物不符合联邦有机标准，违反了要求土壤改善和生物多样性保护的联邦法律。该组织得到了13个消费者团体、有机种植者和一家有机零售商的支持。“水培系统不能符合有机标准中至关重要的土壤标准，因为水培作物根本不使用土壤，”请愿书称。
经过多年的争论，国家有机标准委员会推荐2010年，水培法不被认为是一种经过认证的有机种植方法，因为它排除了有机农业系统固有的土壤-植物生态学。然而,董事会成员以微弱多数票2017年11月，不排除水培作物的有机认证。
潜水的见解:
这场争论已经酝酿了很长一段时间。只种植土壤的倡导者强调，就有机物问题向美国农业部提供建议的国家农业研究局在2010年提出了这样的建议:“水培法……当然不能被归类为认证的有机种植方法，因为它们排除了有机农业系统固有的土壤-植物生态和美国农业部/(国家有机计划)管理规则。”
但董事会成员在2017年11月投票否决了一项水培认证禁令，似乎改变了方向。从那以后的一年里，t该机构的观点没有改变，这让人对食品安全中心的请愿是否会获得更多关注产生了怀疑。根据The Packer最近，美国国家有机项目的副署长詹妮弗·塔克(Jennifer Tucker)称此事“已得到解决”。
水培种植者认为自己是在满足对当地有机食品的需求。总部位于旧金山的垂直农业公司Plenty在室内无土种植绿叶蔬菜和草本植物，写信给国家安全监察局2017年，所有可用的创新解决方案都必须探索，特别是那些可以节约资源的解决方案。
例如，Plenty的有机种植系统的产量是传统系统的350倍，而且无论气候、地理或经济状况如何，都可以靠近消费者。我们能够在几个月内部署一个有机农场规模的农场，这意味着我们能够以足够快的速度扩大美国的有机生产能力，以满足不断增长的需求，”该公司的证词说。
然而，对于证明水培生产方法是有机的，仍然存在很大的反对意见。总部位于威斯康辛州的非营利性组织丰饶中心(Cornucopia Institute)支持CFS的请愿书报告去年，该组织认为无土种植农产品的做法存在环境问题。该组织还提起法律诉讼关于2016年美国农业部的有机水培认证请求NOSB于2017年通过类似欧盟的规定，要求有机植物在土壤中生长。
食品安全中心的请愿书指出，包括加拿大、墨西哥和欧盟在内的其他国家不允许对水培法进行有机认证，也不允许进口水培法生产的“有机”产品。请愿书敦促美国农业部与加拿大和墨西哥一道，禁止它们的认证。
“这两个实体都认识到水培种植的食品不是‘有机’，他们的行动表明，禁止水培种植产品的有机认证并没有损害有机产业。美国的有机食品标准不应该低于，而且必须与其他国家的有机食品标准相当。”
对于生产商来说，这项认证能带来大笔利润。根据一项有机贸易协会行业调查去年，有机食品的销售额在2017年增长了6.4%，达到创纪录的452亿美元。OTA称，有机产品目前占美国零售食品市场总额的5.5%。虽然这一增长率较低相比2016年的9%，有机食品的增长仍超过了美国整个食品市场的增长，OTA报告称，同期美国食品市场仅增长了1.1%。
目前的美国农业部是否会对食品安全中心的任何论点做出回应，这是值得怀疑的。更可能的情况是，该机构将简单地改变其规则，以反映当前允许水培种植的农产品获得有机认证的做法。
国家安全委员会也有可能重新考虑这个问题，特别是在任命新成员的情况下。董事会15人在美国，有13名现任成员参加了2017年11月的投票。由于该法案仅以一票之差获得通过，食品安全和健康中心的请愿书和持续的争议可能会影响未来的动态。
不过，NOSB是一个咨询机构，因此美国农业部可以随意忽略它的建议和投票。
