潜水简报:
- 精密发酵原料制造商完美日完成收购印度斯特林生物技术有限公司是世界第六大明胶制造商。完美的一天该公司的中标人据《经济时报》报道，该公司在破产拍卖会上以63.8亿卢比(7810万美元)的价格出售。
- Perfect Day的无动物乳清蛋白也获得了印度食品安全和标准局的批准，为其成分打开了另一个市场的大门。
- 自2019年以来，Perfect Day一直在美国通过精确发酵销售无动物乳制品蛋白成分，最近已经扩展到食品生物技术领域的其他领域。9月，公司第n次生物该公司的企业生物学部门帮助初创企业建立技术基础并扩大规模。
潜水的见解:
而完美日今年的表现很好大型新产品而且倡议在美国，这次收购代表着该公司迄今为止最大的飞跃。斯特林生物技术将公司的生产能力提高了一倍，拥有四项最先进的生产资产，具有强大的发酵能力。
凭借在印度的新资产，Perfect Day不仅将扩大其足迹，还将扩大其产品组合中的产品。斯特林生物科技公司制造了制药级明胶(用于制作胶囊)和磷酸二钙(一种钙补充剂，也用于缓释药片和食品中的抗结块剂)。Perfect Day计划继续为现有的斯特林生物技术客户服务，并将保留前公司的所有员工。
Perfect Day首席执行官兼联合创始人瑞安·潘迪亚在一份书面声明中表示:“这次战略收购将极大地扩大我们生产和销售蛋白质的能力，同时利用我们强大的技术平台，提供新的原料机会。”
收购斯特林生物技术公司使完美日有机会制造和销售更多的无动物乳制品蛋白，也可以进入其他通过精确发酵制成的原料。毕竟，精确发酵——一种普通微生物，如酵母，经过改造，产生与其他动物和植物发酵时产生的物质相同的物质的过程——可以用于多种成分。其他公司使用这种方法来制造鸡蛋蛋白质、脂肪和稀有的甜味剂。
由于明胶是由来自动物的胶原蛋白制成的，这次收购给了完美日子一个进入无动物明胶市场的关键机会。完美日不仅拥有精密发酵的专业技术和设备，而且现在还拥有全球明胶市场的一大块。如果该公司决定采用这种成分，它有感兴趣的客户可以帮助进行试点测试，并建立更大的需求。
将无动物乳制品拓展到一个新市场也是一件大事。印度是世界上最大的牛奶生产商联合国粮农组织(Food and Agricultural Organization of United Nations)的数据显示，美国占全球产量的22%。这个南亚国家也是世界上最大的牛奶消费国因此，市场对以新方式制造的产品的需求已经成熟。
尽管获得了批准，但Perfect Day的乳制品蛋白要进入印度的CPG产品还需要一段时间。食品公司可能需要一年或更长时间来开发和生产新产品。不过，完美日公司表示，在此期间，该公司计划将印度生产的无动物蛋白出口到其他市场。
