“剩菜”是我们对一些突然出现在各地的产品创意的观察——有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不可能把收到的所有东西都写下来，所以这里是我们收件箱里的剩菜。
没有恶作剧，只是款待:玉米糖改头换面了
当“不给糖就捣蛋”的孩子们开始筛选他们的万圣节礼物时，他们可能会发现最具标志性的秋季糖果之一已经焕然一新。
费拉拉该公司推出了六种新版玉米糖，以帮助满足“你对玉米糖的所有渴望”。这些糖果有Trolli Sour Brite Candy Corn, Brach 's Mini Candy Corn & Chocolate Peanuts, Brach 's Mermaid Candy Corn, Brach 's甜甜圈专卖Candy Corn和Brach 's Pumpkin Pie Candy Corn。
“我们当季的头号产品是美国人最喜欢的万圣节糖果之一——玉米糖!”Mariah Havens，高级品牌经理费拉拉在一份声明中说。“我们一直在不断创新，为经典作品添加新的元素。”
根据美国糖果协会的数据，每年大约生产90亿颗玉米糖。除了所有的玉米粒，玉米糖是一种两极分化的甜食。喜剧演员刘易斯·布莱克曾经说过制造商每年收集和转卖同样的糖果，因为没人吃。
让更多的人关注玉米糖是费拉拉的既得利益所在，而这些最新产品正是做到了这一点。它们混合了玉米糖的甜味和牛奶巧克力蘸海盐花生的盐，或者让这道甜点更新鲜美人鱼玉米糖以美人鱼、贝壳和心形为特色，混合了多种水果口味。
如果今年的“不给糖就捣蛋”成功了，那么一年后，更多的“不给糖就捣蛋”的人可能会发现他们的袋子里装满了这种玉米糖。
——克里斯托弗·多林
Halo Top超级高端
还有什么比冰淇淋更低热量、低糖、高蛋白呢?
Halo Top正试图通过它的冰淇淋品种都非常优质在英国销售的Halo Top的白金系列巧克力棒和品脱的特色是有旋涡的味道和大块的蛋糕、糖果和饼干，但比许多品牌的糖和卡路里更少。
品脱口味包括带有闪光漩涡的太空糖果和爆裂糖果;三层巧克力蛋糕，不含乳制品的乳脂软糖和大块蛋糕;怪物饼干配上花生酱漩涡和巧克力曲奇块。酒吧的口味包括香草脆，涂有巧克力和华夫饼;奶油饼干，涂上白巧克力，混合着普通饼干块;咸味焦糖漩涡，以咸味粘糖和巧克力为特色。
在一份新闻稿中，Halo Top首席执行官Doug Bouton解释了白金系列背后的原因。
“我是吃着Ben & Jerry 's和哈根达斯这样的传统冰淇淋长大的，但这一领域几十年来一直没有重大创新，”他说。“在过去，如果你想享受普通的冰淇淋，你必须消耗天文数字高的卡路里和糖。但我们想知道……如果事实并非如此呢?”
和Halo Top的所有口味一样，这些新品种的包装显著地标明了整品脱的卡路里含量。但对于这些人来说，这个数字有点不和谐。大多数Halo Top啤酒每品脱含有280到360卡路里。相比之下，这些新的品脱含有676到692卡路里。
习惯了在Halo Top品脱上看到低数字的消费者可能会在从冰箱里拿出各种各样的饮料之前暂停一下，因为冰箱里的广告说它的卡路里比一品脱高汉堡王皇堡．对于消费者来说，很难看到一种相当于他们每日推荐卡路里摄入量三分之一的东西，就认为它是一种“健康”零食。
当然，没有冰淇淋是“健康的”，即使是Halo Top。这些知识并没有阻止消费者大量食用冷冻甜点。根据国际乳制品协会的数据，普通美国人大约吃23磅一年的冰淇淋量。像Halo Top Platinum这样的优质冰淇淋品种在杂货店里最受欢迎。
也许Halo Top可能想要修改它的标志性包装，把重点放在卡路里含量以外的东西上。这可能就是为什么它现在只在英国发售，而且是在秋去冬来的时候:这是一个很好的测试市场。如果在一个相对较小的地方，在一年中许多消费者不买冰淇淋的时候，Halo Top的推出成功了，那么不管一品脱的卡路里是多少，它都会受到欢迎。
——梅根·波因斯基
你能闻到岩石在蒸馏什么吗?
龙舌兰酒的未来似乎掌握在名人手中。
本周，巨石强森(Dwayne“The Rock”Johnson)宣布推出他的新龙舌兰酒品牌:Teremana tequila。为了宣布这一消息，这位名人在Instagram上分享了一张自己在墨西哥酒厂外端着一杯可口可乐的照片，他的团队站在他身后。
“TERA代表‘Terre’，是土地的意思，MANA是引导我们的强大的波利尼西亚精神。”他写了在他的配文中，描述了他是如何想出这个品牌名称的。
这种饮料将于2020年正式上市。约翰逊说，他多年来一直致力于开发这种技术。小批量手工制作的龙舌兰来自蓝色龙舌兰，在墨西哥哈利斯科高地成熟。
约翰逊说:“经过多年的努力，这个祝福真的是一个梦想成真，但这只是一个开始，还有很多工作要做。”
随着消费者需求的转变，酒类行业开始寻找利润丰厚的品牌，龙舌兰等高档酒开始流行起来。根据美国蒸馏酒委员会自2002年以来，美国龙舌兰酒的销量增长了158%。龙舌兰酒在转向烈酒的千禧一代中特别受欢迎。
约翰逊的名气肯定会吸引部分消费者敬新品牌。但这位前WWE巨星、《速度与激情》演员只是众多推出龙舌兰酒品牌的名人中的最新一位。
在与约翰·瓦瓦托斯的合作中，尼克·乔纳斯发布了Villa One龙舌兰酒以自流井水和可持续来源，100%蓝色韦伯龙舌兰在8月。几年前的2013年，乔治·克鲁尼创立了Casamigos龙舌兰酒被帝亚吉欧收购了四年后10亿美元。贾斯汀·汀布莱克也有Sauza 901龙舌兰酒品牌。
The Rock在Instagram上宣布，该品牌已经获得了200多万个赞，他在平台上与1.5亿粉丝分享了这款饮料，称其为“人民的龙舌兰酒”。如果他的粉丝成为Teremana的买家，这可能是一个利润丰厚的新龙舌兰酒品牌。与Casamigos类似，大型饮料巨头可能也在寻找收购目标，因为这些新的名人品牌正在崛起，并从传统酒的市场份额中夺取份额。
