随着2020年大流行的蔓延，消费者放慢了脚步，把更多的时间花在家里，Drinkworks正在加速其扩张计划。
四年前作为安海斯-布希公司和KeurigDrinkworks公司的Dr Pepper可以让消费者在几秒钟内在家制作酒精饮料。类似于Keurig咖啡机在插入一个咖啡荚后就可以冲泡咖啡，这个自己动手的平台可以在不到60秒的时间内制作出老式咖啡(Old Fashioned)、白俄罗斯茶(White Russian)、长岛冰茶(Long Island Iced Tea)或莫吉托(mojito)等饮品，其制作方法与按下按钮的方法大致相同。
在新冠肺炎疫情之前，“酒坊”已经逐步铺开。但Drinkworks总裁兼首席执行官纳萨尼尔·戴维斯(Nathaniel Davis)表示，电子商务的增长——尤其是酒类行业——餐馆和酒吧的关闭，以及消费者对创造家庭体验的兴趣，为把这个平台带给更多人提供了一个跳板。
在Drinkworks的消费者基础中，家庭消费占了最大份额，足以抵消因COVID-19而关闭或业务急剧下降的餐厅、酒店、VIP套房和其他公共场所销售额的大幅下降。
戴维斯说:“我们看到，当人们寻求一种在家喝酒的更高体验时，我们看到了巨大的提升和巨大的吸引力。”“我们在全国扩张的道路上全速前进。”
Drinkworks从2020年开始在近20个州开展，然后在今年年中快速在全国扩张。Drinkworks的数据显示，在该品牌进入全国市场的12个月里，总销量翻了一番。该公司还加快了去年10月发布的第二代Drinkworks机器的开发，这款机器体积更小，也更容易使用。
消费者可以在该品牌的网站和全美800多家零售商那里购买这种胶囊。这种用于制造饮料的新机器售价300美元，每杯饮料的胶囊价格约为4至5美元。例如，16个装的Drinkworks鸡尾酒包售价75美元，而4个装的调制莫吉托(mojitos)或老式鸡尾酒的鸡尾酒包售价18美元。
该公司更多地关注于扩大其饮料组合，包括更多的鸡尾酒。Drinkworks通常在同一时间提供多达50种饮料出售，戴维斯表示，该公司将更多地强调与Absolut伏特加和Jack Daniel's Gentleman Jack威士忌等烈酒品牌合作，以扩大在这一领域的供应。据估计，该平台现在每月供应25万杯鸡尾酒。
Drinkworks的目标客户群通常是这样的:喜欢娱乐和享受调制鸡尾酒的乐趣，但调制鸡尾酒的复杂性或事先需要购买的糖浆、烈酒、苦味酒和果汁等原料让他们望而却步。戴维斯说，Drinkworks为消费者提供了一个强大的购买动力，因为它解决了一个问题。
而Drinkworks则通过一家用百威英博旗下的Golden Road进行测试在美国，饮料和其他RTD产品并没有给大多数人提供一个令人信服的理由戴维斯说，如果他们可以很容易地从罐子里倒出鸡蛋，那就购买这种机器。
“我们专注于鸡尾酒有很多原因。一个是巨大的跑道。我们才刚刚开始，”他说。“我不想只是为了把东西放在一个荚里而把它荚起来。我想带来经验。”
他说，Drinkworks最终可能会决定在产品组合中加入啤酒、保健品甚至软饮料，但他表示，未来的扩张很可能会针对复杂调酒器或不含酒精鸡尾酒等饮料。
戴维斯曾在安海斯-布希公司(Anheuser-Busch)担任酿酒师，并在伦敦担任调酒师。在伦敦，他用自己的Drinkworks机器将许多相同的酒进行调配。他说，以前的经验为他提供了一个宝贵的视角，通过它来思考消费者。他不再把时间花在调酒上，而是能够与朋友们社交，同时让他们享受自己调酒的体验。
这位自称啤酒、葡萄酒、烈酒和鸡尾酒“书呆子”说:“我可以整晚坐在那里调饮料。”“我更看重的是我在人际关系中获得的价值。我已经从泡酒的束缚中解脱出来了。”
