潜水简介：
- 根据美国农业部的数据，美国消费者对有机食品和饮料的“巨大需求”现已超过了国内有机食材的供应。
- 该机构指出，有兴趣制造有机产品的制造商很难找到足够的农民来提供它们。
- USDA is teaching more farmers to become certified organic farmers. The agency is also moving to expand equivalency agreements with other countries, which can make international trade of organic products easier for U.S. manufacturers and farmers.
Dive Insight:
除了美国农业部外，制造商本身还可以参与促进有机农业以增加自己的家庭食材供应。3月，磨坊主承诺将其有机采购面积加倍到2019年，计划达到250,000英亩的目标到2019年，天然和有机产品的净销售额为10亿美元，比计划提前一年。
如果无法采购他们需要的成分，则制造商可能必须在其他地方寻找有机成分，以跟上需求并达到有机产品销售目标。一个潜在的选择是古巴，它不仅比大多数其他国家都更接近t他国家的农场没有化学肥料和农药自1990年代初以来。
Cuba is now开放从美国肉，家禽和蛋植物出口，但美国政府仍然必须取消古巴禁运。此外，古巴农民将需要经过USDA的认证过程。这些产品将需要通过美国食品安全和害虫检查，该国的基础设施将需要更新，以促进美国制造商所需的交易量。
有机贸易当量协议与其他国家一起，还可以帮助制造商获得所需的成分，并拥有更多的市场来销售其有机产品。这些协议使其他国家进口有机标签without having to go through USDA certification, because the agreement recognizes their standards and certification process as being similar to that in the U.S.The U.S. has already signed such agreements withSwitzerland(2015),South Korea(2014),Japan（2013），the EU（2012），以及加拿大（2009）。
