潜水简报:
- 据一份报告称，特朗普总统提名的美国农业部部长桑尼·珀杜担任佐治亚州州长时，曾在2009年处理了本世纪最致命的食源性疾病爆发《食品商业新闻》上的文章．这一案件让人们了解到，如果珀杜被任命为美国农业部长，他可能会如何制定食品安全政策。
- 在数人食用了位于佐治亚州布莱克利的美国花生公司生产的花生酱后感染沙门氏菌后，乔治亚州农业部和食品药品管理局对该公司的工厂展开了调查。珀杜命令乔治亚州调查局调查该州是否对该工厂的问题有管辖权。
- 调查人员发现，该公司意识到了污染问题，并将产品运出了市场，但该州法律并不涵盖工厂发生的事情。佐治亚州随后通过了一项法律，要求制造商立即通知该州任何受污染的产品，否则将构成刑事犯罪。
潜水的见解:
自珀杜被提名的消息在担任佐治亚州州长期间，他与农业企业的关系以及对贸易伙伴关系的支持成为了人们关注的焦点。但珀杜也在处理他所在州致命的沙门氏菌爆发中发挥了作用20年以上有期徒刑负责美国花生公司的兄弟
这起污染案件造成9人死亡，至少700人患病。在对这起案件的调查中，乔治亚州官员发现，他们唯一能对公司高管提起的州级指控都是轻罪，只会受到轻微处罚。州议员迅速采取行动，起草加强惩罚的立法并赋予州农业专员更大的调查权。
立法之后通过了两院他是佐治亚州立法机关的珀杜州长赶紧签了字成为法律。这项新法律在提出后不到五个月就生效了。
花生酱盒开创了食品工业的新纪元．据食品安全律师肖恩·史蒂文斯(Shawn Stevens)说，在这起案件之前，公司高管很少因受污染的产品而受到起诉，但FDA越来越多地使用刑事指控来阻止食品行业不遵守食品安全法规。佐治亚州花生酱案成为这种食品安全方法的典范。
珀杜本人并没有提议立法加强佐治亚州对食品污染采取行动的能力，但他的迅速行动表明他意识到了这一立法的重要性。如果珀杜被确认为包括食品安全检验局在内的食品安全检验局局长，他可能更倾向于推迟拟议的预算削减，并继续加强食品安全检验局，因为他在格鲁吉亚的经历。
