潜水简报:
- 总部位于加州的生鲜果汁和植物性即食食品制造商Urban Remedy已经完成了由通用磨坊旗下投资部门301 INC领投的1700万美元融资。根据《食品导航员》．该公司将产品直接运送给消费者，并在整个金州经营着13个零售店和30个全食(Whole Foods)售货亭。
- 食品行业资深人士John Foraker将加入公司董事会。福莱克是有机婴儿食品公司Once Upon a Farm的首席执行官，也是有机食品品牌Annie's的前首席执行官，该品牌于2014年被通用磨坊以8.2亿美元收购．
- 新一轮的融资将帮助Urban Remedy扩大其产品能力，并进入旧金山以外的第二个市场。
潜水的见解:
乍一看，一家拥有152年历史的大型食品公司与一家专门生产保质期为三天的即食食品的新公司之间的合作似乎有点不匹配。这家公司以耐储存谷物和盒装蛋糕粉而闻名。
但这类合作正变得越来越普遍，传统食品制造商向新鲜时尚的食品初创企业提供资金和建议，以换取它们健康光环的一部分。
对Urban Remedy的投资与通用磨坊的其他投资是一致的最近对有机食品初创公司的投资关注植物性营养。通过上述每一笔交易，通用磨坊似乎都在为自己的增长定位，使自己摆脱萧条的麦片货架，进入超市日益增长的新鲜熟食区。
通过多种配送选择，Urban Remedy为通用磨坊提供了多种接触消费者的机会，因为他们正在寻求健康的即食餐解决方案。据《食品导航者》报道，事实证明，Urban Remedy的小卖部业务非常有利可图——去年，该渠道整体增长了350%，整体业务增长了100%。随着公司的发展，Urban Remedy可以进入通用磨坊蓬勃发展的有机供应链和广泛的分销网络。
“生鲜食品的保质期只有三天多一点，要扩大规模是非常具有挑战性的，所以有301 INC.这样的合作伙伴在我们身边，帮助我们做出正确的决定是巨大的——让我们称之为不公平的竞争优势，”Urban Remedy说首席执行官保罗colletta告诉《食品导航器．
这笔交易对通用磨坊来说也是非常有利的，因为它将公司从中心商店推向增长更快的实体店和在线渠道。
