潜水简报:
- 通用磨坊(General Mills)在其年度投资者日大会上推出了150种新产品，该公司希望在不断变化的口味中重新焕发活力。
- 其中值得注意的主题是蛋白质的普及。知名品牌的新产品，如Cheerios和Cascadian Farms含有大量的该公司一直在研究基于豌豆的蛋白质。在天平的另一边，该公司还推出了新的、颓废的零食，比如融化的软糖蛋糕夹心饼干。
- 其他主题包括产品线扩展到不同寻常的领域，比如Chex品牌的燕麦片和贝蒂·克罗克(Betty Crocker)的无麸质披萨面团。
潜水的见解:
对于通用磨坊的食品科学家、配方制定者和营销人员来说，今年可能是有趣的一年。的新产品清单读起来就像它是带着“别担心，只管尝试一切”的态度被创造出来的。
这种方法最有趣的地方在于它很可能会奏效。去年，该公司推出了一份类似的不同寻常的新产品清单。在过去的这个财年，新产品贡献了该公司约5%的收入。
