潜水简报:
- 据数据显示，百事公司旗下的运动饮料佳得乐(Gatorade)去年在美国的销量出现了2012年以来的首次下滑华尔街日报，并引用了研究公司欧睿国际的数据。2017年，这款颇受欢迎的副业饮料在美国的销售额下降了0.5%，至59亿美元。
- 消费者口味的变化导致了佳得乐的困境。含糖饮料正被水、茶和能量饮料所取代。老板百事公司补充说，比正常情况下更冷的夏季和便利店销售额的下降也损害了该饮料在2017年的利润。
- 尽管佳得乐的销量有所下降，但遥遥领先的第二大饮料——可口可乐(Coca-Cola)的Powerade在2017年的销量相对持平。与之相反，排名第三的新公司Body Armor，作为佳得乐的健康替代品，在同一时期的销售额翻了一番，达到2.35亿美元。
潜水的见解:
佳得乐的销售一直举步维艰，原因是消费者偏爱水和远离含糖饮料。一个一瓶32盎司的桔味佳得乐含有52克糖。在这个糖是头号公敌的时代，这对运动饮料没有帮助。
新创业公司希望满足人们对加工程度较低的运动后饮料的需求，它们的竞争也在加剧。身体的恋情在科比·布莱恩特(Kobe Bryant)和胡椒斯奈普博士(Dr Pepper Snapple)的支持下，他刚刚进入这个领域天然香料和甜味剂，不含防腐剂．尽管佳得乐的销量在2017年有所下滑，但bodyarmor的销量却翻了一番。有趣的是，一瓶16盎司的Body Armor含有36克糖，这使得它的每卡路里饮料含糖量高于佳得乐。这家新贵可能因为不愿使用人工色素而从质疑中获益。
运动饮料的另一个问题是，一些消费者在锻炼后不再喝运动饮料，而是去吃快餐。人们不仅需要补充出汗过程中流失的电解质，而且还需要补充摄入蛋白质和碳水化合物的正确组合佳得乐在其招牌饮料中无法提供这种饮料。
这些影响让百事可乐和Powerade都陷入了困境。Powerade是可口可乐旗下领域的第二大玩家。创造新的运动饮料品种，使用更干净的标签，也许放弃一些标志性的明亮颜色，这可能是一个开始。然而，要让消费者看到一款印有他们标志性品牌的新产品，而不是一种高度加工的含糖饮料，可能并不容易。
2016年，百事公司推出了一款有机版的佳得乐，该饮料由有机蔗糖制成，没有人工色素。然而，销售额一直令人失望。据《华尔街日报》(Wall Street Journal)提供的尼尔森(Nielsen)统计数据显示，2016年，佳得乐有机饮料的零售总额约为2000万美元。与70亿美元的佳得乐(Gatorade)饮料销售额相比，消费者兴趣的缺乏变得更明显了。
这可能是百事公司在推出有机食品品种方面“太少、太迟”的一个例子。然而，问题仍然是，他们如何才能使这艘船成为一个关键品牌。佳得乐约占百事公司北美饮料销量的20%，因此，该公司不能轻易忽视销量下滑的问题。
百事可乐和可口可乐现在面临着某种困境。排名第三的新贵Body Armor因承诺不添加人工甜味剂或色素而蓬勃发展，但同样宣传内容的佳得乐有机饮料却没有得到同样的反应。也许是时候尝试一种全新的产品了，消费者不会将其与标志性的运动饮料相比较。
