贸易协会负责人对Food Dive表示，CPG制造业已做好准备，并有能力在疫情期间继续工作。
食品和饮料的制造、配送和零售一直在运转，不管外面的世界发生了什么。而冠状病毒的威胁没有影响这方面。
消费品牌协会主席兼首席执行官杰夫·弗里曼告诉《Food Dive》杂志:“没有哪个行业比全天候运营的行业更有优势了。”＂...我们已经习惯了这方面。我们习惯了需求大增的时期，无论是在超级碗期间，还是在疯狂三月期间，还是在节假日期间，你知道，我们都习惯了必须增加需求。所以，没有人对这种情况做好了充分的准备，但没有人比更广泛的食品杂货行业的处境更好。”
消费者品牌协会，直到最近被称为食品杂货制造商协会，代表CPG行业-食品和饮料公司，以及家庭和个人护理制造商。
弗里曼说，虽然行业已经习惯了需求的增长，但最近几周的需求比任何节日或体育赛事都要大。弗里曼说，一些会员的订单增加了700%，因为美国人在居家隔离以减缓病毒传播的同时购买食物。消费者囤积各种各样的食物重点是食品室的主食和零食。在截至3月14日的一周内——就在许多办公室、学校和社交聚会场所关闭之前——干豆的销量比去年同期增长了230.5%，黑豆罐头的销量增长了150.4%，汤的销量增长了126.6%。零食和其他放纵食品的销量也有所增长，其中薯片和冰淇淋的销量分别增长了29.6%和23.1%。
一个全面的周一发布的报告包括消费者品牌协会和美国面包师协会在内的21个食品和饮料行业联盟发现，从农场到工厂再到杂货店的更广泛的行业提供了近4700万个工作岗位，2.27万亿美元的工资和8.8529亿美元的税收。报告发现，该行业的健康对美国的经济健康至关重要，约占美国经济活动的五分之一。
弗里曼说，即使在这种情况下，该行业也已经做好了确保工人健康的准备。他说，联邦食品和饮料制造法规已经规定了一些防止病毒传播的政策，比如洗手和消毒设备。弗里曼还说，如今许多现代化的工厂都有了更多的自动化和设备。它们不再是昔日那些人们挤在传送带周围的工厂，而且“在这些设施中，已经有了更多的社交距离。”
弗里曼说，现在似乎有一种矛盾。一方面，人们被告知待在家里，不要外出。但另一方面，消费需求的激增迫使CPG行业的所有工作人员——从工厂的人到供应链上的人，再到杂货店的人——走出家门，继续工作。弗里曼说，整个行业都需要努力让这些员工感到更受赏识。百事可乐和亿滋等公司已经开始这样做了采取以下一些步骤包括允许他们自我隔离，而不损失病假，为不顾病毒威胁工作的人提供奖金，如果他们需要请假照看学校关闭的孩子，就给他们工资。
弗里曼说:“他们是这场战斗中的英雄，显然还有医疗工作者，他们的工作非常出色。”“维持这些基本服务正常运行的人是英雄，我们需要确保他们明白，我们作为美国人知道这一点，我们也欣赏这一点。”
美国面包师协会主席兼首席执行官罗布·麦基(Robb MacKie)对Food Dive表示，他对协会成员在疫情期间所做的一切溢美之词都不为过。这些成员包括面包师、原料供应商、设备制造商和烘焙食品包装制造商。
“在大多数情况下，它们都是满负荷运转的，”麦基告诉Food Dive。“他们一直在跑。他们非常认真地承担起把基本的、必需的食物送到他们的社区的责任. ...他们是我们的无名英雄。”
自从疫情在美国爆发以来，美国律师协会一直与其成员密切合作。该协会举办了关于最佳做法的网络研讨会，并努力将CPG公司与主要为餐馆服务的代加工厂联系起来。
麦基说，该协会还密切关注可能影响该行业的州和地方法规，包括宵禁、禁止大型集会和减少航运。他说，政策制定者迅速采取行动，允许生产和分销在必要时继续进行。
麦基说，尽管疫情对该行业造成了挑战，但他乐观地认为，面包师们将能够度过难关，生产出消费者想要的产品。麦基说，不存在与冠状病毒相关的基本物资短缺。
“只要我们有我们需要的成分，就不应该出现普遍的问题，”他说。
