潜水简报:
- 根据会计师事务所Marcum LLP最近的一项调查，尽管通货膨胀和供应链瓶颈持续存在，但70%的食品和饮料高管预计他们的收入将在2023年增长。
- 调查发现，产品扩张和创新是高管们最关心的问题，72%的高管表示这是他们未来的主要业务战略。
- 最高管理层的经济前景将推动食品公司今年的决策，从就业到新产品发布再到并购。
潜水的见解:
食品和饮料公司今年将被迫做出战略运营决策。尽管经济学家预测未来一年将是艰难的一年，供应链问题仍在继续，通货膨胀影响消费者行为，但马库姆采访的大多数高管对2023年表示乐观和机会。
据该公司称，有迹象表明，该行业正处于增长模式。调查发现，超过70%的高管表示，与2021年相比，去年的收入有所增长。
“该行业的每个细分行业都存在细微差别和问题，”Marcum的全国食品和饮料领导者路易斯·比斯科蒂在一份关于该报告的新闻稿中说。“公司必须利用每一个可用的工具来推动增长，利用市场机会，这需要与客户、供应商和员工采取综合的方法。”
自去年以来，食品和饮料CPG公司一直致力于在艰难的经济形势下优化利润。今年夏天，当一些经济预测者开始预测经济衰退的可能性时，几家公司概述了他们计划实施的保持盈利的策略．其中包括麦考密克公司为其家庭烹饪产品制定经过计算的定价决策，以及卡夫亨氏公司测试其卡夫单品和Mac & Cheese产品的小包装。达能北美首席执行官肖恩·格兰特他说，公司正准备从令人担忧的经济形势中获益在美国，消费者可能会优先购买咖啡奶油和酸奶等产品。
受访者表示，他们预计今年将面临的挑战包括通胀、获得熟练劳动力、管理供应链关系以及疫情的持续影响。
后科技和媒体等行业将裁员数万人在过去的一年里，CPG公司可能不得不在今年就自己的员工规模做出决定。接受markum调查的高管们表现出了信心，58%的人说他们将提高工资以吸引和留住员工。但不到一半(46%)的人表示，他们预计2023年的劳动力规模将有所增长。
为了应对未来可能出现的经济困境，一些cpg已经对工作场所进行了重组。11月，可口可乐宣布实行自愿买断制度为其北美员工提供服务。食材巨头IFF宣布了一轮裁员12月。
