潜水简报:
- 因“不可思议，可食用的鸡蛋”而出名的美国鸡蛋委员会正在努力解决鸡蛋行业可能出现的问题，这些问题是由媒体对鸡蛋替代品制造商汉普顿溪(Hampton Creek)的关注引起的。
- 汉普顿溪最近上了新闻，据称贴错了标签只有梅奥不含鸡蛋的蛋黄酱，FDA称这不是标准的蛋黄酱，不能被贴上标准的标签。FDA表示，Just Mayo的包装上也不能有鸡蛋，因为该产品不含鸡蛋。
- 根据来自美国鸡蛋委员会首席执行官乔安妮·艾维据美联社(Associated Press)了解，一名顾问代表董事会联系了全食超市，要求将Just Mayo撤下货架。全食(Whole Foods)则没有。
潜水的见解:
美国鸡蛋委员会有理由担心蛋短缺飞涨的价格威胁着这个行业。植物性鸡蛋替代品，如Just Mayo，可能是另一个威胁，如果消费者开始购买和享用egg-less产品而且，一旦供应短缺结束，就不要再吃含鸡蛋的产品了。
一些专家认为，该委员会越权要求全食停止销售汉普顿溪食品，尽管监督该委员会的美国农业部尚未对这些指控做出回应。与此同时，Hampton Creek的首席执行官Josh Tetrick告诉美联社，正在考虑要求国会对委员会可能的违规行为进行调查，并呼吁美国农业部加强监督。”
