Better Meat Co.创始人兼首席执行长保罗·夏皮罗(Paul Shapiro)上周五早上收到了手机提醒，他说这条提醒让他的秃头长得更快了。

当夏皮罗看到监管机构的消息时，“好食物研究所”(Good Food Institute)的总裁兼创始人布鲁斯·弗里德里希(Bruce Friedrich)正在“更好的肉类”(Better Meat)员工会议上谈论替代蛋白质领域关闭硅谷银行该公司将其大部分资产存放在美国。

夏皮罗立刻意识到，这家成立五年的公司面临着一个紧迫的问题。这家公司生产用于肉类替代品的菌丝蛋白成分，名为Rhiza。由于总部位于加州的SVB银行关闭，周一Better Meat将无法获得资金来处理员工工资。

在弗里德里希结束演讲后，夏皮罗说，他“创建了一个作战室”，与员工讨论发生的事情，以及这家总部位于加州西萨克拉门托的公司可能需要做些什么。

在那次员工会议之后，夏皮罗开始用他的个人信用卡支付公司的紧急开支。然后，他和另一位联合创始人、公司财务执行副总裁乔安娜•布罗姆利(Joanna Bromley)花了一个周末的时间，试图弄清楚下周的财务状况。

夏皮罗说，他和布罗姆利“基本上是在试图从新银行获得过桥贷款，以及其他投资者的出价，至少可以帮助我们支付工资。”

SVB的垮台是突然而出乎意料的。该银行上周三宣布，它将在今年年底前宣布损失了近20亿美元出售美国国债和抵押贷款支持证券。周四，该银行在一笔交易结束后寻找买家筹资失败．上周五，监管机构关闭它．

SVB为初创公司和科技公司提供服务，其中许多公司的大量资产在周五迅速消失。整个周末，许多公司都在努力解决与Better Meat公司相同的问题——首先需要支付工资，然后再考虑维持业务运转的长期问题。

周日，当联邦监管机构宣布他们正在采取紧急措施让银行所有的存款人都安然无恙。

周一,拜登总统说在瑞典兴业银行和总部位于纽约的签名银行(Signature Bank)有存款的客户“可以放心，他们会受到保护，从今天开始，他们就可以提取自己的钱了。”

在瑞典对外银行宣布所有存款都将受到保护后，夏皮罗平静了下来。

“我很高兴我们通过了这次考验，不需要采取某种特殊措施，”他说。“但我们对此做好了准备。”

夏皮罗说，对受俄罗斯对外银行倒闭影响的公司来说，有很多相互矛盾的建议。他从一开始就听到一些人建议裁员，一些知名投资者告诉公司退出SVB，同时把资金留在SVB。

Better Meat成立于2018年，与客户可以和枫叶食品夏皮罗说，他为潜在的产品应用做好了准备，并为许多意想不到的商业问题做好了准备，但与SVB的这次合作却没有。

夏皮罗说:“我们还没有到把床垫搬进来，把现金塞进去的地步，但我们正在考虑某些管理资产的方法，以保护我们免受未来这种潜在灾难的影响。”