潜水简报:
- 在申请破产后,Hostess Brands承诺“史上最甜蜜的回归”。在阿波罗全球管理公司(Apollo Global Management)和梅特罗普洛斯公司(Metropoulos & Co.)的新所有权下,Hostess兑现了这一承诺,被命名为增长最快的中型CPG公司波士顿咨询集团和IRI的数据显示。
- 产品开发对Hostess的转型至关重要。其中包括Hostess品牌的第一批布朗尼蛋糕;用全谷物和不含高果糖玉米糖浆的新配方迷你松饼;更多限时产品和季节性产品;并扩展到面包领域,像Twinkies这样的面包保质期比普通面包要长。
- 女主人也彻底改革其供应链它放弃了生鲜烘焙典型的直营配送模式,转而采用了其他杂货竞争对手更常见的仓库直营模式。
潜水的见解:
倾听消费者和零售商的需求是Hostess回归的重要组成部分,并推动了各种发展,尤其是其几款受欢迎的零食产品的“为你好”(better for you)版本。
通过这些成分的改变,Hostess旨在“提供我们的消费者群体正在寻找一些允许的放纵或友好的标签和更健康的零食,”女主人首席执行官比尔·托勒告诉《食品商业新闻》。
但是,通过所有的产品和运营变化,Hostess仍然保持其产品的一个特点;放纵。
女主人和公司卡夫亨氏(Kraft Heinz)没有像竞争对手那样迅速跟进并修改他们的全部投资组合。相反,他们已经证明,在某些时候,放纵和方便等特点对消费者来说有时胜过健康。
Hostess采用的另一项创新是将其社交媒体和包装整合在一起,以争取回归苏西Q的蛋糕。Hostess在产品标签上印上了粉丝们要求退还Suzy Q's的社交媒体信息。








