潜水简报:
- 根据美联社获得的电子邮件，酱料和酱料协会去年多次就针对Just Mayo的监管行动联系FDA, Just Mayo是汉普顿溪的一种素食替代蛋黄酱品牌。
- 据报道，该协会在这起备受瞩目的事件发生前几个月就联系了FDA诉讼联合利华代表自己的蛋黄酱品牌Hellmann's起诉Hampton Creek。联合利华之后下降了该诉讼是由于消费者的强烈反对。
- 联合利华撤诉后，该协会又联系了FDA至少三次。8月，FDA发出了警告信到Hampton Creek，这导致了标签的调整，但没有改变品牌名称。
潜水的见解:
ADS的作用和美国鸡蛋委员会FDA最终给汉普顿溪的警告信中显示了这些组织在行业中的影响力。AEB的行为受到了严格审查，其前首席执行官乔安妮·艾薇(Joanne Ivy)在其集团的电子邮件被美联社(Associated Press)和美联社(美联社)的报道曝光后不久就辞职了《卫报》．
这种情况也说明了创业公司对食品和饮料行业现状的颠覆性。Just Mayo的销量不及Hellmann's，但联合利华投资起诉了该品牌的母公司，原因是Just Mayo的成分和标签上的声明(即如果产品不含鸡蛋，就不能称为Mayo)。此外，行业贸易组织也介入，敦促FDA代表其成员采取行动，这意味着这些担忧远远超出了联合利华和赫尔曼的范畴。
联合利华在今年早些时候推出了自己的蛋黄酱替代品，取名海尔曼赫尔曼精心制作的酱汁和三明治酱。
