整个CPG领域的食品和饮料公司一直在寻找实时数据,以便用于开发与消费者产生共鸣的新产品。对于饮料巨头可口可乐来说,Freestyle已经被证明是圣杯。
这款触屏饮料机于2009年推出,目前在北美各地的数万家餐厅、杂货店、电影院和其他场所都有销售。
据可口可乐公司称,目前有超过5万台可口可乐Freestyle饮料机在使用,每天可以倒出1100多万杯饮料。来自32个不同品牌的每一次倾倒都会产生一个宝贵的数据宝库,这家总部位于亚特兰大的公司每天都会对这些数据进行梳理。
可口可乐可以看到人们最常倒什么饮料,一天中什么时间喝,不同地区的情况有什么不同。在某些情况下,数据可以显示一个机会,将一种流行的饮料口味从Freestyle机器带到饮料通道。
可口可乐Freestyle设备策略副总裁费利西亚·黑尔(Felicia Hale)说:“这些数据真的让我们了解到消费者真正喝的是什么。”“我们能够使用这些数据来帮助我们在瓶装和罐装业务线中制定一些创新战略。”
可口可乐在将一种口味从Freestyle推向商店货架时非常有条理,每隔几年就会推出新的产品。
继13年前可口可乐自由式饮料首次亮相后,这家饮料巨头已经推出了四款瓶装或罐装饮料,从2017年开始推出雪碧樱桃。此后,可口可乐还推出了樱桃香草可乐、橘子香草可乐和柠檬水雪碧草莓可乐,后者将于明年春天推出。
这三款产品今天都还在货架上,这段时间的长寿给了可口可乐信心,当它从已经很受欢迎的产品中自由泳分发器并将其包装起来,这种饮料就有很大的成功可能性。
黑尔说:“这有助于我们推出的创新。“这些仍然是圆形的,对我们来说是维持sku的。”
Freestyle可口可乐不仅是一种发现和测试想法的方式,也是一种收集数据的方式实时.
消费者在使用该设备时所进行的试验具有象征意义趋势在市场上,特别是在年轻的购物者中,尝试和尝试新事物。当可口可乐迅速将其创造的新创新推向商店货架时,可口可乐自由式可乐可以让公司更快地做到这一点,并且以一种独特的方式为每个消费者量身定制。
“我们发现,当消费者到我们的自由泳,他们几乎在寻找是什么新的和不同的,”黑尔说。“这种新鲜感真的很有帮助通知我们的渠道以及我们对创新的看法。”
Redburn消费品研究副合伙人查理·希格斯(Charlie Higgs)表示,尽管Freestyle不太可能成为开发新产品的主要工具,但它在帮助可口可乐确定消费者口味趋势方面尤其有用。
例如,如果收集到的数据显示公众更喜欢某种口味,这些信息可能会影响公司研发实验室的工作,或者扩大现有产品的可用sku数量以满足这种需求。
希格斯在一封电子邮件中说:“自由式是一种略受低估的资产。”
触摸屏自动售货机还为可口可乐公司提供了一种有价值的方式,可以在另一个消费点上抓住消费者。而可口可乐自由泳通过与餐厅或主题公园等场所的饮酒者联系,以机器为灵感推出的罐装或瓶装产品往往主要被消费者在家里、车里甚至工作中消费。
黑尔表示,随着可口可乐Freestyle寻求“优化”其产品组合的方法,根据在Freestyle上收集的见解开发的新产品“绝对”将在这一战略中发挥关键作用。
她说:“这已经成为我们思考创新的节奏。”










