一个肯定会引发激烈争论的方法是就食品中的转基因生物发表意见。大量反转基因活动人士致力于向食品制造商施压,要求他们去除这些成分。一段时间以来,他们也一直在推动立法,要求标签标明含有转基因生物的产品。反转基因的情绪持续增长,如果有足够多的州签署,新立法就会生效。康涅狄格是去年12月第一个通过转基因标识法的州;缅因州一月份也做了同样的事。
从过去一年食品行业做出的一些重大决定可以明显看出,转基因生物已经失宠。食品制造商们现在跃跃欲试是有道理的非转基因考虑到对未来食品销售的预测。去年11月,打包的事实称预计到2017年,全球非转基因食品和饮料销售额将达到8000亿美元,比2012年的8%翻了一番。假设是非转基因全世界的销售都将增加,而不仅仅是在限制它们的国家,对它们的需求将通过给产品贴上认证标签而得到支持非转基因.
以下是去年最重大的8个转基因决定。
1.现在非转基因
自2009年以来,十月被区分为非转基因月.去年的那个时候,现在的食物公开确认了其对天然、无转基因产品的承诺,并承诺在2013年底前去除所有转基因成分。指定的产品线是NOW Foods BetterStevia, NOW Real Food, NOW Real Tea和Living NOW。
2.全食的五年计划
三月份,全食超市宣布,“今天,我们为消费者的知情权挺身而出。”这份相当夸张的声明提到,2018年是他们在美国和加拿大商店出售的所有转基因食品的最后期限。该公司自吹自擂,称自己是“第一家为全面转基因生物透明度设定最后期限的全国性食品连锁店”。全食食品公司知道,对他们的顾客来说,最后期限似乎还很遥远,但他们保证,“在这个过程中会有关键的里程碑”。
3.全食(Whole Foods)抛弃乔巴尼(Chobani)
去年12月,全食超市宣布将停止销售乔巴尼希腊酸奶。而华尔街日报》将这一决定归因于乔巴尼的转基因原料,这是该连锁店承诺的转基因透明度的“里程碑”之一,其他人则认为这是出于更下流的动机。的华盛顿邮报》建议该连锁超市需要取消主要品牌,以促进其自有品牌希腊酸奶的销售,后者提供更高的利润率。
4.麦当劳和嘉宝对北极苹果说“不”
地球之友公布的事实是,麦当劳和戈伯都表示,他们不打算使用商标名为“北极”的转基因苹果。被拒的消息似乎证实了人们对转基因生物安全性的怀疑。然而,北极苹果该公司回应称,苹果尚未上市,所以没有被“拒绝”。它宣称,“事实上,FOE的立场是人为制造的、故意误导的结构,以更好地服务于自己的动机。”“北极苹果”(Arctic Apples)提供了上述公司信件的链接(被认为是戈伯的那封来自母公司雀巢(Nestle)),以便读者得出自己的结论。
5.本杰瑞的非转基因标签
Ben & Jerry's宣称全力支持转基因生物标识立法产品并承诺交货一行公平贸易认证和非转基因来源的冰淇淋。去年12月,这家冰淇淋制造商报告称,其85%的原料都已达标。包装内的变化将通过包装的新设计反映出来,这将吹捧冰淇淋是无转基因的事实。
6.黄色盒子里的麦圈里没有转基因食品
2013年底,通用磨坊开始生产不含任何转基因成分的麦圈。由于燕麦不是转基因谷物,唯一需要做的改变是检查糖(有时来自甜菜)和玉米淀粉也不含转基因。对那些反对转基因生物的人的让步并没有给这种谷物带来任何重大的改变,所以它几乎没有什么坏处,反而对它的形象有很大的好处。
而GMOInside对Cheerios不含转基因的做法表示赞赏,但该公司仍需做出更多努力,因为该麦片的其他口味没有做出同样的声明。特别是,该组织正在敦促谷物制造商从蜂蜜坚果Cheerios中去除转基因成分,因为蜂蜜坚果Cheerios中含有更多可能来自转基因的成分、糖和油。它不仅想要通用磨坊的承诺,即转基因成分已经被淘汰;它希望制造商使用独立的第三方验证。
7.波斯特获得的认证超过了通用磨坊
GMOInside已经被证明是一种谷物制造商不能忽视的力量。Post向该组织致函,宣布其非转基因认证的Gape Nuts将于2014年1月在商店上架。该公司进一步向该维权组织保证,它将研究使其其他谷物达到相同标准的可能性。对转基因食品相关人士来说,《华盛顿邮报》的吸引力在于,通过添加第三方验证,该食品的状况不仅仅是它自己的说法。
8.凯洛格的Kashi非转基因项目获得批准
世界上最大的谷类食品公司家乐氏(Kellogg)也有在火使用转基因成分家乐氏对这些担忧做出了回应,保证自己已经赢得了非转基因项目11个喀什产品上的批准印章。此外,它承诺,到2015年底,家乐氏超过一半的产品将经过认证,并将继续寻找“尽可能的有机和非转基因成分,同时确保继续提供您期望从我们这里得到的积极营养。”
你想每天在你的收件箱里看到更多这样的食品新闻吗?订阅我们的美食潜水电邮通讯!你也可以读读Food Dive的观点t5种最适合3D打印的食物.








