8个关于透明度如何改变食品行业的必读故事

透明度是当今食品行业最广泛和最具影响力的趋势之一。制造商和消费者都对它感兴趣。为了信任食品，消费者希望确切地知道食品和饮料中含有什么，企业如何开展业务，以及产品在供应链中所处的环境和暴露情况。

透明度如何成为食品行业的重要力量?我们整理了一些重要的故事来展示它的影响。

1. Hampton Creek回购股票的报道凸显了透明度的重要性

   在一家以简单的配料和简明扼要的商业实践而闻名的公司因对销售丑闻的调查而成为头条新闻之后，专家们权衡了食品公司如何让公众相信他们是诚实的。阅读更多>>

2. 为什么食品透明度是一项有价值的投资

   40%的消费者声称他们会转而购买产品完全透明的品牌，这是官方的说法——品牌无法承担对其成分保密的代价。阅读更多>>

3. 透明度如何影响召回

   隐瞒召回信息并不能保护制造商。它会损害公司的声誉，并危及消费者的安全。阅读更多>>

4. 转基因标识法如何提高透明度

   消费者对透明度的要求可能会扩大到采购和公司在动物福利、劳动实践和抗生素方面的政策。阅读更多>>

5. SmartLabel在转基因标识合规和行业透明度方面的作用

   由于新的联邦法律将二维码与转基因标签联系起来，没有电子信息披露的公司在消费者的印象方面可能处于不利地位。阅读更多>>

6. 美国农业部新的品牌食品数据库提高了行业透明度

   该数据库可能成为企业与消费者沟通的关键工具。阅读更多>>

7. 除了成分:清洁标签项目旨在发现食物中的一切

   在制造商能够从产品中去除砷、铅和BPA等物质之前，他们需要能够识别这些物质。这家初创公司已经开发了一种方法来做到这一点，并将结果发布在网上。阅读更多>>

8. 食品全链可追溯的好处

   全链可追溯性不再是“一胜一负”系统的“好有”替代方案——它将很快成为产品透明度和减少食品安全问题的标准。阅读更多>>