潜水简报:
对在英国销售的含糖苏打水征收的新税要到4月6日才会生效，但它已经导致某些产品的含糖量大幅下降，根据致华盛顿邮报。目前为止，可口可乐减少糖的量在其芬达橙味软饮料中使用了30%的人工甜味剂安赛蜜(Ace K)，而雀巢则是减少糖的含量在圣佩莱格里诺起泡水果饮料中加入甜叶菊，减少了40%。
英国汽水税有两种不同的税率，这取决于特定饮料的含糖量。较低的价格是每份约6美分，适用于每8盎司罐头含12至19克糖的产品。据《华盛顿邮报》报道，更高的价格将是每罐8美分左右，适用于每罐糖含量超过19克的饮料。D每100毫升含糖量低于5克的溜冰场，以及果汁和星冰乐等奶基饮料将不受限制。
英国财政部最初预计，新汽水税第一年将带来约7.336亿美元的收入。然而，据《华盛顿邮报》报道，由于这些自愿的减糖努力，现在这一预期已降低了近50%。
潜水的见解:
在降低某些饮料含糖量方面，英国还没有征收碳酸饮料税，却比美国一刀切的碳酸饮料税更有效，这是怎么回事?一个重要的原因是财政激励制造商必须在开始征税之前降低糖含量——如果产品每100毫升含糖量低于5克，就可以免税每100毫升含有4.6克糖。
可口可乐英国公司在美国，100毫升经典可口可乐通常含有10.6克糖。其他含糖饮料制造商，如Dr Pepper及其七喜品牌，百事可乐及其激浪品牌，如果他们不开始限制产品中的糖，也有可能支付更高的税率。
重新制定食品和饮料产品以减少糖分需要时间和集中精力。据雀巢英国和爱尔兰首席执行官斯特凡诺·阿戈斯蒂尼介绍，为了将圣佩莱格里诺的糖含量降低40%，他花了两年的时间来改变圣佩莱格里诺的配方。
“我们为实现这些成就所做的工作实际上与减少糖和卡路里的味道一样多。”他在一份新闻稿中谈到了这一变化。“这并不像从产品中去除糖那么简单，关键是要让产品味道一样好，或者理想情况下更好。我们在全球拥有无与伦比的研发网络，这使得这成为可能。”
可口可乐将推出三种新饮料以应对新税。该公司在1月份宣布它将首次亮相非乳制品饮料品牌AdeZ五月和冷饮九月的诚实咖啡。一种名为Fuze tea的新型冰茶饮料已经上市。可口可乐还表示，计划到2020年将英国无水饮料的销量提高一倍，届时50%的新收入将来自创新或新产品。
汽水税是英国政府2016年预算提案的一部分是由财政大臣推动的乔治•奥斯本(George Osborne)。他说，这项税收可能会降低英国儿童肥胖率，这是一个严重的问题——从小学开始，五分之一的儿童肥胖，据总部位于伦敦的政府透露。
在这个国家，奖励减糖的激励措施可能比事后惩罚公司更有效。消费者通常不愿意支付碳酸饮料税，以及这种情绪帮助库克县取消了每盎司一美分的汽水税去年秋天，仅仅四个月。目前,汽水税生效了加州的伯克利、奥尔巴尼和奥克兰;科罗拉多博尔德;旧金山;费城和西雅图。
美国的汽水税和英国的计划还有一个很大的不同。在征收含糖饮料税的城市，含糖饮料的分销商要缴纳税款，并可能将成本转嫁给零售商，零售商再将成本转嫁给美国消费者。英国的汽水税将由制造商支付，但他们也可以将成本转嫁给消费者。考虑到今天州和地方政府的权力，以及国会目前的反监管情绪，很难想象联邦政府会通过全国性的碳酸饮料税，无论它是如何制定的，也无论它将如何征收。
一些美国汽水制造商和CPG制造商一直在忙着降低产品中的糖含量，因为预计到这一要求包括添加糖在营养成分标签上在消费者需求、州和地方征收更多汽水税的可能性以及联邦政府强制规定的添加糖标签之间，许多食品和饮料行业可能不得不找到限制糖含量的方法。
