潜水简报:
- 预计2022-23年世界小麦库存量将降至6年低点2.67亿吨，根据美国农业部对即将到来的生长季节的首次全球预测。该机构指出，俄罗斯入侵乌克兰和极端天气阻碍了关键地区的生长是潜在因素。
- 在美国——全球第四大小麦供应国——美国农业部预计自1963年以来最小的收成又硬又红的冬小麦，哪一种占国内产量的40%通常被磨成面包粉，因为恶劣的生长条件耽误了种植。
- 在美国农业部上周四首次发布全球预测后，芝加哥、堪萨斯城和明尼阿波利斯的小麦期货价格暴涨，突破了交易限制。据彭博社报道。对于那些依赖面粉和其他小麦原料生产烘焙食品和零食的食品制造商来说，糟糕的供应前景只会加剧本已通胀的环境。
潜水的见解:
而俄罗斯对乌克兰的入侵起到了作用最近小麦价格的上涨-这两个国家的小麦产量占全球的29% -其他主要产区的极端天气也将成为今年及以后粮食商品价格上涨的主要因素。
在美国，极端天气对种植和生产造成了严重破坏。据农业部称，预计2022年农民将生产11.7亿蒲式耳冬小麦，较上年下降8%美国农业部最近的产量预测。预计硬红冬小麦的跌幅最大，比一年前下降了21%。
堪萨斯州小麦公司研究和运营副总裁亚伦·哈里斯说，美国中部平原的干燥天气使堪萨斯州的硬红冬小麦收成“远低于”五年平均水平，堪萨斯州是最大的生产州。告诉彭博社。哈里斯指出，农作物保险代理人预计一些麦田每英亩产量将达到5蒲式耳或更少，而通常的产量为35至40蒲式耳。
在中西部北部，明尼苏达州和北达科他州等州异常潮湿的天气阻碍了春小麦的种植，春小麦是一种用于制作蛋糕、饼干和饼干的品种。根据美国农业部5月9日的作物进展报告在美国，六个最大的春小麦生产州的播种完成率仅为27%，比同期的五年平均水平低20个百分点。
美国农业部的项目2022/23季小麦平均农场价格将创下每蒲式耳10.75美元的年度价格纪录。据一份报告称，美国小麦库存量与利用量之比预计为33%，为2014年以来的最低水平美国农场局联合会的分析。
从全球来看，情况也好不到哪里去。中国是全球最大的石油生产国，冬小麦可能减产在一个特别潮湿的秋天之后。印度是世界第八大供应国，宣布的出口限制由于极端热浪摧毁了庄稼，周末小麦减产。
标普全球大宗商品研究中心农业综合部门首席农业经济学家兼研究主管保罗·休斯告诉Food Dive:“这一切给北半球主要小麦出口国(加拿大、欧盟、俄罗斯)带来了巨大的压力，迫使它们获得好收成。”“如果这些国家的收成令人失望，小麦可能会比迄今为止更具爆炸性。”
小麦价格的看涨趋势只会在未来几个月推高面粉等相关原料的成本。美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据显示，面粉和精制面粉的价格在过去12个月里上涨了14%。4月份消费者物价指数数据。
Hostess Brands等烘焙食品制造商不得不将成本上升的因素考虑在内，尽管这家丁当和Twinkies的制造商已经对其第二季度的大宗商品进行了对冲。根据该公司最近的财报电话会议。Hostess首席执行官安迪·卡拉汉(Andy Callahan)今年5月初表示，该公司计划在2022年“下半年开始”进行第二轮提价。
