潜水简报:
- 在上个月的东方天然产品博览会上，我们看到了一些含有紫玉米的产品。Back to the Roots和tune Foods的“和平谷物”都推出了用紫玉米制成的谷物。7月下旬，小吃推出了有机紫玉米玉米饼。
- Suntava该公司生产一种专有的非转基因紫玉米，以全谷物、玉米提取物和着色剂的形式提供这种成分。
- 紫玉米的健康声明包括它可以预防癌症、肥胖和炎症，这主要是由于它的花青素含量高。
潜水的见解:
超级食物已经成为一种1300亿美元产业但问题是，这种超级食物的称号是否公正营销宣传．虽然这些食物通常是健康的选择，但它们可能更多地是受消费者对“神奇食物”的渴望所驱使，而不是比日常蔬菜和水果提供更多的好处。
辣木，大部分发现以巧克力棒和补充剂的形式，也被认为是下一个超级食物的竞争者。
