潜水简报:
- 零食制造商Kind正计划减少其几种水果坚果棒的添加糖含量。
- 从2016年春季开始，精选品种的Kind Fruit & Nut巧克力棒，如苹果肉桂和山核桃，杏仁和杏仁酸奶，将比目前的添加糖水平减少15%到50%。总的来说，Kind将改变其水果坚果系列中的七种口味的食谱。
- Kind的诀窍是在不影响口味的情况下平衡添加糖的量，Kind说它会做到这一点用不加糖的水果代替加糖的水果，并限制配料中的添加糖。
潜水的见解:
食谱的改变发生在FDA宣布一项提案后不久，该提案要求将添加糖列入营养成分小组，并提议将添加糖每日百分比值。Kind支持这个提议，因为它正在计划这些更改。
今年早些时候，FDA有针对性的因为它的"健康"和美国食品安全和应用营养中心表示，某些种类的零食含有过多的饱和脂肪，不健康。Kind公司的发言人乔·科恩在一份声明中说:“有大量的科学证据表明，坚果是有益健康的、有营养的和健康的。”
