潜水简报:
- 可持续发展研究公司HowGood推出了一项新型测量平台食品公司追踪他们的范围3排放。近87%的食品公司的排放被归为第3类，据HowGood报道．
- 公司的3级排放是通过原料运输或废物等流间接产生的。HowGood表示，该平台分析了3.3万多种食材，公司可以使用该工具来评估食品在其供应链中产生的碳量。
- 的食品工业面临的碳足迹问题在本月举行的联合国COP27气候大会上，中国将面临重大审视。像HowGood平台这样的工具可以允许制造商需要提供更多的透明度。
潜水的见解:
食品公司可能不再有权选择是否报告其碳排放的全部情况。今年3月，美国证券交易委员会提出一条规则这将要求上市公司报告其排放范围。
食品和饮料行业占全球温室气体排放总量的三分之一以上，根据联合国2021年的一份报告．为了减少间接碳排放，cpg必须首先确定其供应链中的来源。虽然追踪他们通过制造产品产生的排放可能更容易，但那些来自第三方来源的排放需要数据在自己的组织之外。
HowGood在新闻稿中表示，该测量平台的数据来自600多个来源，包括环境影响研究、政府出版物和商业数据库。它通过八个不同的环境和社会影响指标来评估食品配料的排放。HowGood的Latis数据平台关注温室气体排放、生物多样性影响、加工影响、用水、劳动力风险、土地使用、土壤健康和动物福利。
HowGood的首席执行官亚历山大·吉列特在新闻稿中说，该测量工具使食品公司能够追踪他们在农业供应链中可以降低排放的地方。
吉列说:“对食品品牌来说，关键是能够快速、容易地识别出最容易出问题的原料，这样他们就能真正改善自己的足迹，然后向下游的零售商和消费者传达这些改善。”
宜瑞安与HowGood合作今年秋天评估它的几种成分的可持续性。
随着人们对第3类排放的关注越来越多，一些食品和饮料的碳排放目标也瞄准了自己的目标。7月，百事公司在一份声明中说93%的排放是间接的;两年前，这家公司设定一个目标到2030年将第三范围的排放量减少40%。谷类食品巨头家乐氏7月说它的目标是将排放范围减少15%到2030年。
